









丝瓜鲜肉水煎包装的原料:猪肉馅、255克面粉、3克酵母(干)、1克丝瓜、2汤匙油、盐、姜、酱油、蚝油、芝麻油、白胡椒、10克白砂糖、韭菜和白糖。将锅加热,加入50克色拉油,当温度达到60%时,加入馒头,用小火煎至馒头底面凝固,将清水倒入1/3的馒头中,盖上盖子,用小火加热10-12分钟,取出放入盘中。1.将酵母溶解在温水中,倒入面粉中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至2-2.5倍大小。2.在肉馅中加入盐,然后在肉馅中加入少量的水多次,用筷子向肉馅的一个方向搅拌水,加入生酱油、蚝油、糖、盐、葱、姜糊和白胡椒粉,搅拌均匀,加入切碎的和芝麻油,搅拌均匀。3.将发酵好的面团揉匀后,分成8等份,将一份面团擀成薄面皮,用馅料包裹。

将2勺油放入锅中加热,加入馒头,将100克水和5克面粉混合成面粉水,倒入锅中,倒入1勺油,盖上锅盖,炖大约10分钟,在离开锅前撒一些白芝麻和韭菜。面团仍然通过用手指触摸面粉来插入,发酵基本上完成了,没有弹性和留下指印。白菜粉丝水煎包装原料:白菜1把、面粉500克、粉丝1把、虾皮100克、胡萝卜1根、酵母(干)2克、油、盐、酱油、味精、葱1根、生姜1片、香油和五香粉。1.将大白菜洗净、、沥干水分并切碎;粉丝被开水了。2.切碎的胡萝卜和虾炒至香味扑鼻。3.将所有原料放入盆中,加入酱油、味精、五香粉、姜末、油、芝麻油和葱花,搅拌均匀。4.向面粉中加入酵母,制成面团,放在一个温暖的地方,发酵到两倍大,切成小块,卷成圆皮,包成馒头。5.在锅里放一点油,放在包子中间留出空隙,倒入清水至包子的2/3,盖上锅盖,用小火慢慢煎,直到锅发出咝咝声,水变干。水煎包。