营养棒的类型
按工艺分，分为冷加工型和焙烤型；营养棒产品的冷加工工艺一般包括糖浆与物料混合，搅拌，成型，切割，涂层或不涂层，包装；一般除了原料的预处理，产品不设计热加工的工艺。■可降低胆固醇巧克力中所含的饱和脂肪酸中含有少量的硬脂酸和软脂酸。焙烤型则是指在冷加工产品成型后，还需要经过高温烘烤后，涂层或不涂层，形成的产品。冷加工工艺简单，而焙烤型具有独特的风味，国外焙烤型的很多，国内基本上是冷加工工艺。
按产品的感官特性分，分为颗粒棒和粉棒；颗粒棒是把各种颗粒状的原料经糖浆黏合起来，从外观上看颗粒感非常直观；粉棒则是粉体用糖浆黏合起来，中间可加入小部分的颗粒做点缀。
按产品的功能分，分为增肌、和休闲。谷物棒，高蛋白质，高膳食纤维，食后饱腹感强，更为身体补充多种营养。增肌棒大都含有蛋白，一般含量高于30％，棒的种类很多，有近年来比较流行的生酮棒，其脂肪供能比一般大于65%，配料大多数为脂肪类原料。有些棒也是高蛋白、低脂肪的配方，蛋白含量可能会更高，有些则是蛋白适中，脂肪较低，通过限制一天的总能量来***。休闲棒则是更注重口感，利用棒这个方面易携带的特性，开发各种各样的产品，更类似于沙琪玛产品的范畴。
此外，还有很多的分类方法。如，按照涂层与不涂层可以分为两类；按照味道分可以分成咸味和甜味，这里就不一一例举了。
能量棒可代替正常饮食？
在市面上五花八门的食品中，有不少能量棒号称有功能，吃一口的营养顶平时饮食的三十口，也被不少人认为是***佳品。
能量棒真的有这么神奇，吃一口能抵一顿饭？湖北省***院肥胖专科副主任医师肖明中表示，号称“吃一口的营养顶平时饮食的三十口”，这个说法主要是指能量棒中某种成分含量较高，比如一个30g鸡蛋清的蛋白质含量大约有3.5g，而一勺30g蛋的蛋白质含量大约有21g。棒的加工工艺比较简单，但是其功能***影响着配方设计、加工过程及成品的形态口感，因此，小小的棒，也有很多的故事哦。
至于能量棒是否可以替代正常饮食？“需要分情况而论，”肖明中说，像年老体弱者，咀嚼功能较差需要使用者可以用，对于减重人群可短期使用，对普通人而言，天然食材烹饪的食物更加合适。指出：“食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全，关系到中华民族的未来”。天然食材可以避免因咀嚼少、食物体积小等引起的蛀牙、胃动力不足等问题。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副范志红介绍，能量棒主要分为谷物棒、蛋白质棒和运动能量棒。工艺流程花生仁→选料→烘烤→分次涂巧克力酱→成圆→静置→抛光→包装。谷物棒大多以燕麦为主料，而燕麦本身含有较多纤维素，是的碳水化合物来源。一般来说，正规厂家生产的谷物棒会添加额外的蛋白质等成分，并控制糖量，以达到更合理的营养配比，而对有些品牌的谷物棒则要小心——它很有可能含有大量的糖、油，热量爆表却没什么营养；蛋白质棒，一根蛋白质棒含有10—20克蛋白质，占每日蛋白质摄入量的20%左右，它和蛋一样，可以在健身前后补充蛋白质，以促进肌肉生长，而又比蛋更加简便易携，因此颇受欢迎。理论上，对于不太健身的人群而言，均衡的日常食谱已经可以提供足量的蛋白质。但中国居民饮食大多以碳水化合物为主，普遍缺乏蛋白质，而***的小朋友们怕胖不吃肉，蛋白质摄入更是不足。因此，适当吃一些热量不高的蛋白质棒，对于营养均衡有一定好处。
粮食是指烹饪食品中，作为主食的各种植物种子总称，也可概括称为"谷物"。主要分为:谷类作物、薯类作物和豆类作物。
台州市宝刚机械有限公司，***为客户提供谷物能量棒生产线等产品设备。
谷类食物是平衡膳食的基本保证 , 是提供能量的主要来源。该生产线具有机型多、配置灵活、原料范围广、产品种类多、操作简单等特点，选择合适的配置可生产夹芯饼、夹芯管、膨化米果、麦烧、锅巴、营养早餐、玉米片等产品。谷类食物含有丰富的碳水化合物 ，可在体内转化葡萄糖，为***提供能量，特别是大脑所需的能量主要依靠葡萄糖，但大脑又无法储存葡萄糖，需要不断地从血液中获取，而血液中的葡萄糖主要来自于米饭、面条等谷类食物。
