正确***面包柜，增加其使用寿命：1、擦拭展示柜时，不要用粗布或者不再穿的旧衣服当抹布。用毛巾、棉布、棉织品或者法兰绒布等吸水性好的布料来擦展示柜。粗布、有线头的布或有缝线、钮扣等会引起展示柜表面刮伤的旧衣服，就应尽量避免使用。首先是货架的清洁：清洁对于一个货架来说是非常重要的，因为仓储货架一般都是放在仓库里面，有些单位的库房一般是很少人去的。2、不要用肥皂水、洗洁精或者清水清洗展示柜超市货架。肥皂水、洗洁精等清洁产品不仅不能有效地去除堆积在展示柜表面的灰尘，也无法去除打光前的矽砂微粒，而且因为它们具有一定腐蚀性，因而会损伤展示柜表面，让展示柜的漆面变得黯淡无光。
货架的***方法：1、注意防潮。受潮后需要用抹布把货架的表面擦干净，避免生锈，特别需要注意它的接口位置，是比较容易生锈的。2、货品摆放在货架上尽量不要超载。因为它在设计时已经注定了承载量，所以在使用过程中要避免引起安全隐患。使用面包展示柜之前，多阅读产品说明书，详细了解使用和***的一些方法，防患于未然。3、货物搬运过程中要轻拿轻放，避免撞击货架，造成变形。4、要选择质量合格的卡板，不用不标准的卡板。并且在存放货物时，避免人员被卡压，安全重要。
蛋糕展示柜应有专人管理，应经常注意设备的运行情况，如发现异常情况及时检查，重大问题应请***人员进行检修，并及时与商家维修部门联系。蛋糕展示柜电源必须专线供电，插座可靠接地。展柜安装，下面这些问题要注意：1、各类柜台展柜的分体结构安装、镶贴必须牢固、无歪斜、缺棱掉角和裂缝等缺陷。电源电压波动较大时，应加装整机功率5倍以上的稳压器。蛋糕展示柜冷凝器应每三个月清洗一次，清洗时应切断电源，然后用压缩空气吹冲，当冷凝器表面积尘较多时，要用清水彻底冲净，用清水冲水时要注意避免弄湿其他电器部件。
蛋糕展示柜若长期不使用，应切断电源，保持柜内清洁、干燥。要想延长蛋糕展示柜的使用寿命就必须正确的使用和很好的***维护蛋糕展示柜。只有这样蛋糕展示柜我们才能使用的时间长。一个好的东西必须要很好的***爱惜，这样才会给我们带来很大的成果。2、对底座板材饰面工艺的选择：不同的板材，需要不同的饰面工艺。经运输的蛋糕展示柜应放置两小时以上方可通电，通电两个小时后方可放入食品。放入蛋糕展示柜柜内食品应与室温一致。物品堆放均匀，堆放食品时应留冷气流通空隙。
