1、定期除霜和清除冷凝器及柜体表面灰尘，保证蒸发器和冷凝器吸热和散热性能良好，缩短压缩机工作时间，节约电能。
2.在保证食物质量的前提下，根据季节变化、食物种类和数量多少，合理调整温度控制器，使整机始终处于好的工作状态。
3.存入保鲜展示柜的食要适量，不要过满、过紧，摆放要合理。因为保鲜展示柜的容积和负荷量是一定的，柜内食品放得过满、过紧，会影响柜内空气的对流，食品散热困难，影响食物的保鲜效果。同时增加压缩机工作时间，使耗电量增加。
4.严禁将热食品放进保鲜展示柜内。
什么是冷冻海鲜？什么是冷冻海鲜？
(超市冷冻海鱼)
冷冻是用冷冻设备来冷冻海产品，如冰柜和冰柜。这是我们常用的保存方法。
冷冻海鲜和冷冻海鲜哪个更好？
同样新鲜，冷冻海鲜远远超过冷冻海鲜。
在解释这个问题之前，让我们先了解一下海鲜和淡水生物有很大的不同。海鲜的新鲜度和味道差异很大。不同的新鲜度和味道甚至可以达到完全不同种类的海鲜。
从保藏的角度来看，冷冻活盐。由于公海中的大多数海鲜生活在数百米深的海洋中，如果没有特殊处理，海水基本上会***。
冷冻虾通常是在活虾或新鲜冷冻虾在产地直接清洗和加工后立即冷冻。生虾没有问题，所以成品冻虾也没有问题。在你买了冻虾回家后，你仍然可以把它们冷藏在冰箱里，随时解冻，随时烹饪。然而，如果你购买冷冻虾解冻后陈列在冰柜上的“假冷冻鲜虾”，不仅价格不会低于非冷冻虾(因为冷冻虾解冻后会吸水增重)，而且如果你购买冷冻虾并在家中再次冷冻，质量也会下降。
即使你在冷冻虾解冻后买了“假冷冻鲜虾”，你回家后也可以马上把它煮熟。解冻后展示在摊位或冰架上的时间，加上你回家的路上的时间，都不如你自己在家解冻的“真正解冻的虾”新鲜。
