正确***面包柜，增加其使用寿命。面包展示柜常用于西点面包烘焙店，分为单面展示柜，双面中岛展示柜，蛋糕样品柜等。展示柜外观精美，结构牢固，拆装容易，运输方便，广泛用于等。不要用干抹布擦拭展示柜表面的灰尘，灰尘是由纤维、砂土和矽土构成的，很多人习惯用干的抹布来清洁擦拭展示柜表面。其实这些细微颗粒在来回擦拭的摩擦中，已经损伤了展示柜漆面。绿色：是一种令人感到稳重和舒适的色彩，绿色还代表积极向上且充满青春的活力，自然的绿色对昏厥、疲劳、恶心与清极情绪有一定的作用。虽然这些刮痕微乎其微，甚至肉眼是无法看到的，但久而久之，就会导致展示柜表面黯淡粗糙，光亮不再。
货架成了企业需要关注的重要事项，下面就谈谈仓储货架的验收标准。确认收到的货架是否数量按订单的交货，各种配件齐全，颜色对样品，包装符合要求。货架整体安装精度检测。1、货架片垂直偏差不大于10mm。2、同层横梁高度偏差10mm。3、相邻货架片立柱底部中心距偏差2mm。3、有时候我们在运用蛋糕柜也会运用到保鲜袋和保鲜膜的，因为有一些食物不能直接放入蛋糕柜里进行保鲜储存。4、同一巷道同列货架片错位偏差不大于5mm。
在蛋糕店中，摆放着一排排的面包柜，在灯光的照耀下更加凸显了面包的精美，这也大大的增强了消费者的购买欲望，但有时也会遇到一些小问题，就是面包柜会招来一些小飞虫，那么，我们该如何处理呢？同时强度大，因而相较于传统货架承重能力更强，可以摆放西瓜、冬瓜等大体积蔬菜水果。建议室内仔细查找孳生点位，用开水连续浇烫处理，同时还可以去除油污、异味，完全物理，没有化学药剂。门店做好防护，经济实惠的可以用防蝇帘，有条件的安装防虫风幕。室内没有孳生，室外无法***，自然不受小飞虫侵扰。
