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绿豆糕南北均有，有果仁、枣泥、豆沙多种馅料之分。作家汪曾祺先生认为在各地绿豆糕中，南方昆明的吉庆祥和苏州采芝斋味道，绿豆糕流水线生产，油重，且加了玫瑰花。倘若汪先生品尝过我家乡泰州的麻油绿豆糕，绿豆糕流水线图片，我想或许他会将之推为一等。麻油绿豆糕，以里饱满圆润的绿豆为主料，配以小磨芝麻油调配蒸制，吃在嘴里甜软细腻，一点也不亚于西点里的泡芙。端午来客，上一盘方方正正、宛如墨玉的麻油绿豆糕，再来一壶茉莉花茶，宾客取一块绿豆糕于手，济宁绿豆糕流水线，指尖已被绿豆糕上的油脂蹭得油亮，凑上前咬上一口，一点点地品味消受，香甜通过味觉传递到心中，满足的滋味顺带打开了宾客的话匣子，主人很愉悦地回应着，脸上不由喜笑颜开，充满生活的笑脸足以表明，绿豆糕流水线加工，以这样的茶点供奉宾客，是很能挂住面子的。

许多人可能都尊崇着英式茶配小蛋糕，中式茶配中式小点的原则，我以前也那么想。

直到前两天在吃爱不释手的绿豆糕时误喝了一口泡好的玫瑰荔枝味红茶——浓郁细腻的绿豆沙被红茶冲散，化成了嘴里一缕略带春意的清香；

茶汤回味悠长带着玫瑰花香和荔枝温柔的甘甜，太妙了！

小巧玲珑，舌尖只要轻轻一碾，绵密甘甜豆沙就消融散去，像小时候吃的绿豆棒冰。比之普通绿豆糕，甜度更低，绿豆清香更明显。

夏天到了，可以为自己和家人做点解暑的小点心，而绿豆糕就是很好的选择。绿豆的功效很多，具有降、降胆固醇、抗过敏、、、增强食欲、护等功效。大家熟悉的作用就是、解暑。

夏季是吃绿豆的季节，除了绿豆粥，其实绿豆糕也很不错哦~绿豆糕特别适合作为早餐或下午茶，易消化不上火。口感细腻，味道纯正，绿豆的清香在细细咀嚼间荡然唇间。看着平凡，吃起来会惊艳到哦！是很有意思的一款小点心！

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