扣骨模具选材是整个扣骨模具制作过程中非常重要的一个环节。
扣骨模具选材需要满足以下原则，扣骨模具满足耐磨性、强韧性等工作需求，扣骨模具满足工艺要求，同时扣骨模具应满足经济适用性。
扣骨模具条件要求
高温性能
当扣骨模具的工作温度较高进，会使硬度和强度下降，导致扣骨模具早期磨损或产生塑性变形而失效。因此，扣骨模具材料应具有较高的抗回火稳定性，以保证扣骨模具在工作温度下，具有较高的硬度和强度。
耐蚀性
有些扣骨模具如塑料模在工作时，由于塑料中存在氯、氟等元素，受热后分解析出HCI、HF等强侵蚀性气体，侵蚀扣骨模具型腔表面，加大其表面粗糙度，加剧磨损失效。
包装机械品不仅可提高生产率，减轻劳动强度，而且适应大规模生产的需要，并满足清洁卫生的要求，使得包装机械在食品加工领域有着不可或缺的地位。上个世纪70年代末，我国的包装机械行业开始起步，年产值只有七八千万元，产品品种仅有100多种。（2）油墨的干燥工艺在马口铁印刷生产中，油墨的干燥是一个复杂的理化反应过程。而如今，据预测，到2015年，我国的纸包装制品可达3600吨，在2000年，扣骨机产品种类就多达3700种，年产值达300亿元。如今我国的包装机械行业已不能同日而语，中国已经成为世界的商品生产和出口大国，与此同时，***的目光也聚焦在发展快、规模、潜力的中国包装扬州扣骨机市场。机遇越大，竞争越烈，虽说我国的包装机械行业产品水平上了新台阶，开始出现规模化、成套化、自动化的趋势，传动复杂、技术含量高的设备也开始出现。可以说我国的机械生产已满足了国内的基本需求，并开始向东南亚及第三世界***出口。