1、真空：真空室合盖，bai真空泵工作，真空室开始抽真空，du包装袋zhi内同时真空，真空表指针上升，达到额定真空度（dao由时间继电器ISJ控制）真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同时，二位三通电磁阀IDT工作，热封气室真空，热压架保持原位。
2、热封：IDT断，外界大气通过其上部进气孔进入热封气室，利用真空室内同热封气室之间的压力差，热封气室充气膨胀，使其上热压架下移，压住袋口；同时热封变压器工作，开始封口；在此同时，时间继电器2SJ工作，数秒后动作，热封结束。
3、回气：二位二通电磁阀2DT通，大气进入真空室，真空表指针回到零，热压架依靠复位弹簧复位，真空室开盖。
4、循环：将上述真空室移至另一真空室，即进入下一个工作过程，左右两室交替工作，循环往复。
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山东全自动真***装机厂家为大家简单讲述有关油炸机设备对食品的油炸处理方法有哪些？油炸机设备对食品的油炸处理方法，油炸机价格认为经过油炸的食品放置时间比较长，经过油炸的食品香味浓郁，色泽金黄好看，且利用油炸对食品进行处理工艺简单，所以油炸食品在我国一直属于大众喜欢的一种食品类型。油炸机就是用来对食品进行油炸处理的设备，那么油炸机设备对食品的油炸处理有哪几种方法呢？
1、脆炸。将带皮的原料，一般是整只鸡、鸭之类的，先用沸水略烫取出，使外皮收缩绷紧。并在表面上抹上饴糖，吹干后放入旺火热油锅内，不断翻动，并将热油灌人腹内，待全身炸至淡***时，再将油锅端高人口，让原料在油内浸炸酥透再上人，待油温上升时取出。
2、干炸。将生原料经过调料拌渍后，去水份，拌干团粉，炸焦。可使原料外酥脆，颜色焦黄。
3、软炸。用形状小的块、薄片、长方条之类的原料挂糊后，在锅内油烧六成沸时下锅，炸到外表发硬约八、丸成熟时捞出。
4、清炸。将生原料用酱油、盐、酒拌渍，油炸机用旺火炸透。一般不挂糊，炸成后外酥内嫩。
5、酥炸。将原料蒸煮熟烂，在外面挂上蛋清、团粉糊，再下锅炸，直炸到外层深***发酥为止。酥炸的特点是外酥里烂、松脆异常。
6、纸包炸。纸包炸多数是用鲜嫩、无骨的净料，加工成片形或丁形，用蛋清调好加入配料和调味品后，用糯米纸或玻璃纸包起来，投入油中去炸，这种炸法的特点是能保持原汁，使原料特别鲜嫩。
全自动真***装机设备的选购技巧。很少有事情我们可以清楚的知道自己选择之后的结果，所以人们对于选择是害怕且迷茫的，对于设备产品的选择方法如同人生的选择一样复杂，人生的选择我们无法妄言要如何选择，但是实物的选择我们可以通过一些方面进行帮助，下面为你介绍全自动真***装机设备的选购技巧。
1、要考虑包装机的包装速度能不能达到自身的需求量，如果需求量较大，建议可以采用双室全自动真***装机设备。
2、要以包装货物的实际情况为准，看是否需要充填其它保护性气体，如果需要可以选择带有充气功能的全自动真***装机设备。
3、需要考虑包装产品的大小，一般小的产品需要内抽式包装机，对于以下大的产品，则需要采用外抽式。
4、了解产品对真空度的要求，如包装物品需要在真空度较高的条件下才能完好保存，则需选择腔室全自动真***装机设备。
5、包装机电器上的差别，好的电器元件不同意坏，差的电器元件就不一样了。
6、包装机外型使用的材料，现在有喷漆的和不锈钢之分，不锈钢的型号也有区别，现在真空机上用的建议是304号钢。
7、全自动真***装机设备各个部件链接设计的合理性，安装的精细程度对一台好的真空机都是有一定影响。
8、包装机的真空泵的好坏是有一定影响的，主要在真空泵的使用寿命上和抽气速率上的差别。真空泵的***也是主要关键的环节，好的真空泵不***也是很容易坏的。