安装面包柜要注意的问题有哪些：由于面包展示柜需要电源供电，所以在平时经营中不能有水进入制冷机内部，面包柜定制设计提醒平时 维护时也要注意不能用水冲洗，以免引起电路故障。面包柜应放在使用环境较好，通风较好的地方，不可受太阳直射或放在烤炉间使用，面包柜定制设计建议环境温度不超过35℃。2、遇有镶贴、安装板材的基体，应具有足够的强度、稳定性和刚度，其表面质量应符合有关规定。面包柜电源必须使用***插座，插座和电源线的电流容量应不小于我公司规定A数，插座必须可靠接地。
面包展示柜是用于展示面包的货柜，在我们的生活中应用的非常广泛。那么什么样的面包展示柜才能满足消费者的需求呢?结构坚固耐用，面包展示柜柜体的结构坚固度如何，直接关系面包展示柜使用年限的长短。优 质面包展示柜的外壳与内胆之间有整体角钢架支撑，其作用相当于水泥预制板中安放有钢筋，坚固度增。蛾蚋孳生环境很隐密，半潮湿的环境，破损的瓷砖缝隙，地漏，洗手（菜）盆排水管和地漏的连接处，排水沟的侧壁及凹槽处。门框在内全部焊接成形后，整体一次性发泡成形，避免了因门框拼装不牢，面包展示柜柜门容易脱落的缺陷。
蛋糕柜，保鲜柜因为冷热空气的对流，所以会有凝露现象，这是正常现象，用软布将凝露擦掉即可。可用万用表测量电源电压是否正常。控制电路中的***丝、交流接触器的线圈和触点。蛋糕等食物重复放到蛋糕柜里面，食物的营养价值遭到损坏，并且也不干净和卫生。保温层好比冷柜保暖***，越厚保温效果就越好，所散失热量就少，耗电量就越低。一般都使用的是不绣钢门铰链，劣质岛柜用的大多是极易损坏的塑料材料。
蛋糕柜怎样达到保鲜效果？了解蛋糕柜温度范围，挑选适宜的蛋糕柜。首要大家要清楚购买的蛋糕柜的温度是多少，适用于放些什么食物和产品进行保鲜。现在的很多面包柜都会结合LED灯带，让食品看起来更美丽、更诱人、更有吸引力，勾起顾客的胃口和消费欲。例如，蔬菜和生果就比较适用于温度低，湿度又要高的蛋糕柜里进行保存，一般温度在2-8度之间；如果是一些家禽肉类的话一般放在0度以下的超市冷冻柜里进行冷冻保鲜，就不适合放在蛋糕柜里。
