如何正确保存常见的海鲜？~新鲜的鱼、虾、蟹和贝类应该如何保存？
龙虾:将龙虾放在容器中，用湿毛巾盖住龙虾，放入冰箱保鲜。许多人认为螃蟹在水中生长，可以在家里购买和饲养。然而，家里的水是死水，不能支持螃蟹的生存。因此，储存螃蟹的一个更好的方法是绑住它们的脚以减少它们的体力消耗，用湿毛巾盖住它们，然后把它们储存在冰箱里。购买活贝类后，将它们放入1-2%的盐水中吐出沙子。出砂后，将贝类放入干净的保鲜袋中，挤出空气，扎紧，然后放入冰箱冷藏，可保存约1周。如果你想把它保存更长时间，你需要把它放进冰箱。
农贸市场和超市经常看到鲜虾卖冰！事实上，没有必要买虾，不管是活虾还是冻虾，但是很少可能买到真正的冻虾。让我们先来谈谈活虾。活虾通常更贵，这很容易理解。生海鲜肯定更贵！如果活虾在运输和临时养殖过程中***，虾将被碎冰保鲜。价格基本上是活虾的一半。这种新鲜的冷冻虾值得买。毕竟，它刚刚***，它的质量和味道几乎和活虾一样。价格只有活虾的一半。如果你找到了，那就是便宜货！
如果冷冻虾解冻后作为冷冻鲜虾出售(事实上，经常如此)，那么你必须睁大眼睛。
冷冻虾通常是在活虾或新鲜冷冻虾在产地直接清洗和加工后立即冷冻。生虾没有问题，所以成品冻虾也没有问题。在你买了冻虾回家后，你仍然可以把它们冷藏在冰箱里，随时解冻，随时烹饪。然而，如果你购买冷冻虾解冻后陈列在冰柜上的“假冷冻鲜虾”，不仅价格不会低于非冷冻虾(因为冷冻虾解冻后会吸水增重)，而且如果你购买冷冻虾并在家中再次冷冻，质量也会下降。
即使你在冷冻虾解冻后买了“假冷冻鲜虾”，你回家后也可以马上把它煮熟。解冻后展示在摊位或冰架上的时间，加上你回家的路上的时间，都不如你自己在家解冻的“真正解冻的虾”新鲜。
