种类目前市场上出现的是熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。其它类似产品：真空保鲜柜，真空保鲜箱，真空保鲜桶，真空保鲜罐及高真空保鲜柜。还有各类防氧化、防腐烂、防霉变、防虫等保鲜设备。功能市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食超市保鲜柜品内部***减慢活动速度，起到延长保质期作用的。
一般展示柜采用空气幕柜的设计。用于压缩机蒸发的铜管分两层加厚和加厚。这使得蒸发效果更好，直接冷却更快，保鲜效果更强。中间隔板可以自由任意调节。有空气冷却制冷和直接冷却制冷。增量层流优化空气幕节能；***的反吹制冷系统，柜温均匀；除霜自动控制，性能稳定。自然空气用于除霜，从而降低功耗。
冰柜展示柜的选择应引起重视。如果使用高温固化粉末喷涂，它具有良好的耐腐蚀性和抗冲击性。可分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜。其功能是通过降低温度来延长保鲜展示柜的保质期。
串串香，起源于四川成都 [1-2] ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于***众多城市.可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
