搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。其温度均匀，运行平稳，操作方便，搅拌均匀，不粘锅，受热面积大，热等特点，更是受到了广大食品行业的业主的一致称赞。2、安装完毕，对燃气夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用。电加热夹层锅采用液压升降，免拆装搅拌器，锅体可倾斜90度，更是节省人力，降低劳动强度，省力、省时、省工是性能优良的食品加工设备。
电加热夹层锅具体操作方法
用到蒸气压力时，要注意不可以长期大过正常的工作压力，
进汽时应当慢慢的打开进汽阀，到够用为止，气态水出口处的截阀，倘若装有疏水器，
截阀必须始终打开，如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，阀门的打开程度要能有部分水汽溢出。
对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
使用过蒸气锅的应该都知道，要经常的看看蒸气的压力变化，还有就是调整一下进气阀。
工作完成后不要偷懒，要将锅底的开关打开，把剩下的水放完。
可搅拌式夹层锅，开始使用前，该在轴承部位加点油；滚动式夹层锅锅上边的轴，建议采用熟菜油；其它各处均采用机械油。
电加热式夹层锅夹层内的导热油加入量一定要大于80%满。
夹套工作压力等能凭据用户的一些要求生产。
每天检视一次可倾式夹层锅阀门的灵活性。
注重查看夹层锅上压力表的压力，要保证在大于或等于0.10兆帕，且要保证加热的需求。以上是夹层锅的使用注意。
固定式主要由锅体和撑脚组成;
可倾式主要由锅体和可倾架组成;
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
夹层锅具有受热面积大、热效1率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型;按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅
本公司设备可按您要求加工定制，根据材质不同、价格有所不同。
购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等， 以便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的保障。
