







日通?杀菌锅技术优势
日通机械有限公司有着近二十年的生产历史,在原有的单锅杀菌锅基础上,研发了上下双层式杀菌锅,电脑全自动双锅并联热水循环式杀菌锅,电脑全自动三锅串联式杀菌锅,八宝粥旋转式杀菌锅等二百多个规格型号,杀菌方式分为水浴杀菌,蒸汽杀菌,喷淋式杀菌,根据客户产品不同杀菌方式给予***的指导,完善的***服务,售前***一对一服务的宗旨。
鸡蛋干双层杀菌锅制造商
肉制品杀菌锅全自动控制过程
杀菌阶段
·达到杀菌温度后,时间控制器自动计时按预定的杀菌时间自动完成灭菌
温度、压力和时间是通过自动阀门和电器控制,来控制蒸气,压缩空气与减压,这样能达到和稳定的杀菌效果。
在杀菌阶段
温度通过自动的蒸气阀被控制在 /-0.5℃
压力通过压缩空气进气阀与排气阀被控制在 /-0.05Mpa
·杀菌结束后,手动转换阀门使锅内的热水返回到热水罐进行能量储存,以备下次使用。*上罐带有自动预升温功能,按设定的温度自动升温*
鸡蛋干双层杀菌锅制造商
食品水浴杀菌锅特点
特点
1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动,且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向,促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动,从而保证杀菌室内各点温度的高度一致,保证每个食物的杀菌安全。
2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水,被迅速置入食品杀菌锅杀菌室,向食物释放大量的热量,使食物迅速升温,降温时,外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触,迅速降温。
3、每次杀菌完毕,高温的水被回收到有保温的热水罐内,保存热量不被散失,节约了大量热能,且为下次杀菌做好准备,节省了时间。
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?水浴杀菌锅和喷淋杀菌锅的用途区别有哪些
水浴杀菌和喷淋杀菌的用途区别
水浴杀菌对不规则的大件如真***装的大块烧鸡和肉制品等特别适合,因为水传热比较快,不会出现加热不均匀,杀不透的现象。
喷淋杀菌对规则形状的小罐,如罐头,奶等合适,它可以采用软化水来循环喷淋加热,这样杀菌后的产品外观干净,没有污渍,对产品卖相很有好处。
根据产品不同,喷淋的方式还不一样,包括顶喷式,侧喷式,和全喷式,常用的是全喷式,应用更广泛。
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