鱼糜水分测定仪针对鱼糜、鱼肉的深加工过程中水分的检测和控制有一套完整的操作测试方案。按照***标准取样3克，均匀的涂抹上称量盘上，其环状的卤素加热器确保样品在测试过程中均匀受热，使样品表面不易受损，按测试键，仪器开始测量。水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，***终测定的水分含量值被锁定显示。
鱼糜制品在食品工业中应用广泛，既可以作为食品制造业的原料辅料，也可以作为餐饮业直接加工的食品原料，鱼糜生产中必检的三大质量指标分别是水分检测、白度检测、和杂点检测，XFSFY-120A鱼糜水分检测仪在水产行业中得到广泛的应用与推广，符合不同的检测标准。
鱼肉可以加工成各种食品。加工过程中一般脱水致80%的水分含量。成型的时候水分控制在30％～35％，成品的时候水分控制在25%以下。所以整个加工过程中，都少不了水分的检测和控制实验。
鱼糜水分测定仪XFSFY-120A参数
1、水分测定范围：0.01%－100%；
2、测试时间：只需几分钟即可完成测定；
3、样品重量：0.5g－120g；
4、没有耗材
5、水分含量可读性：0.01%；
6、加热温度：室温－180℃；
7、显示参数：7种；
8、通讯接口：标准RS 232接口；
9、供电电源：电压220v&plu***n;10%
10、 频率 50HZ&plu***n;1HZ
11、试样温度：-40℃－50℃；
12、工作环境温度：-5℃－50℃；
13、相对湿度：≤80%RΗ；
鱼糜水分测定仪特点
1、采用特殊的环形卤素光源
2、测试时间短，一般5分钟左右
3、全自动测试模式
4、操作简单、显示各种数据
5、效率高
6、具有与计算机、打印机连接功能，储存数据，一键式操作
7、无需安装、培训、调试
8、无耗材（其他水分仪采用一次性样品盘）
鱼糜水分测定仪XFSFY-120A与国际烘箱加热法相比，其检测结果具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。该产品外部无可动部件，无需设定测样、时间等模式。人性化系统操作，实验人员无需特殊培训，看说明书即可。数据采用中文显示，测量结果直观准确。即时打印功能一键操作，标准232接口及专用软件可实现联机操作，实时对数据进行采集、分析、储存、打印。