作为中国真空预冷机制造的先驱企业,上海锦立拥有十多年的真空预冷机制造和维护经验,拥有多项真空预冷机核心专利技术。创新技术和材料的应用使上海锦立真空预冷系统降温更快,能耗更低。技术是体现设备价值的核心,我们就是以突出的技术优势生产*的配置。真空预冷技术是当今世界******的物理保鲜技术之一,而真空预冷机就是以这种技术为基础,专为防止鲜菜、鲜果、食用菌等鲜活农作物在采后冷藏运输过程中鲜度和品质的下降而设计的。真空预冷机的基本原理是将采后的蔬果、食用菌等放置在真空处理槽内,在低压下水份从其表面蒸发出来,利用水分蒸发获取蒸发潜热,从而达到使被处理物迅速均匀冷却的效果。