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上海锦立保鲜科技有限公司

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上海锦立保鲜科技有限公司是致力于保鲜冷链关键技术研发与应用,集定制化设计、研发、生产制造及全程技术服务为一体的综合性高科技企业,在真空冷却和相变材料领域保持行业领先地位,为熟食、果蔬、鲜花领域的客户提供从车间/田间到消费者的全链条解决方案和专业设备。...

上海锦立 VCH-200L 卤制品真空冷却机 米饭真空速冷机

产品编号:21515088                    更新时间:2018-06-21
价格: 来电议定

上海锦立保鲜科技有限公司

  • 主营业务:真空冷却机、真空预冷机、真空速冷机、真空冷却设备
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产品详情

经真空预冷的高温熟食、果蔬等比冷库冷却的更新鲜、更有嚼劲。真空冷却机也即真空冷却机,是高温熟食品及果蔬保鲜、包装前端冷却设备,是目前欧美等发达***解决高温熟食品保鲜包装不可或缺的食品机械设备。
 
真空冷却机,采用水分子在表面压力降低条件下,其沸点急剧降低,使得被冷却食品在冷却过程中体内水分子不间断汽化带走大量热量,导致被冷却食品均匀、快速降温的原来,使得被冷却食品较自然冷却更新鲜、更有嚼劲。
 
所谓方便菜肴,也就是经加工的净菜、预制菜、成品或半成品菜,***厨房将菜品加调料制作好,交付给食堂、餐馆等。客户有用餐下单时,食堂、餐馆将其简单炒制(净菜、半成品菜),或加热(成品菜)即可给食客享用。

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