老碗面酱料代加工|承德老碗面酱料|山东领创宏图放心选购

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老碗面酱料告诉你家常炸酱面做法：

喜欢吃拌面的吃货们对炸酱面肯定再熟悉不过了，炸酱面跟老碗炸酱面一样，酱才是决定口味的关键，所以，做炸酱面要掌握住其精髓，才能做出好的味道，跟着我的步骤一起来亲自做一碗炸酱面吧。

1准备材料。

2将干黄酱放入空碗中备用。

3将五花肉肥肉，瘦肉分开切丁。

4大葱、生姜分别切末。

5炒锅中加入比平时稍微多一些的油，小火加热。

6先下入肥肉丁快速翻炒至出油。

7再下入瘦肉丁翻炒至变色，烹入料酒。

8加入一部分葱末、姜末继续翻炒出香味。

9将干黄酱加入清水澥开至可以流动。

10将澥开的干黄酱加入炒好的肉丁中快速翻炒。一定要不停的翻搅避免糊锅。

11大火炒15分钟左右将干黄酱中的水份炒干，加入白糖。

12改小火咕嘟，***后加入另一部分葱末。

13出锅前加少许香油即可。

14炸好的酱盛出备用。

15准备时令蔬菜做菜码。

16将芹菜切丁焯水。

17将青豆焯水。

18将胡萝卜、心里美萝卜、黄瓜分别切丝备用。

19香菜切末。

20煮锅中加水，水开下面条。

21将面煮好捞出，上面放上各种菜码，浇上炸酱即可。

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领创宏图食品老碗面酱料谈谈：中国人的吃面习惯

老碗面酱料是制作老碗面的必备酱料，老碗面起源于我国陕西面食文化，在我国，吃面的习惯由来已久，在北方***常见的就是面食。

中国人吃面的习惯由来已久，甚至将面条叫“饭”，而大米、小米做的饭则叫做“米饭”以区之。吃面不仅用于困腹，也有民俗礼仪的意义，例如常用来祝福新生***长命百岁，中国人过生日往往也少不了吃面条，因此面条又称长寿面，因为面条又长又薄（薄的意思是瘦，而瘦则与寿同音），故生日吃长寿面成为习俗，而长寿面就是我们俗称的面条或寿面。

悠久的吃面历史当然也吃出了各种的制作花样，发展出杆、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔。溜等等的制法，以及蒸、煮、炒、煎、炸、烩、卤、拌、烙、烤、干捞等的调制法，而演变成各地的风味面条，有细如丝线的面条，也有宽如腰带的面条，形式不可胜数。

山东领创宏图食品有限公司旗下有两家调味品加工厂，***生产和批发老碗面酱料，陕西老碗面酱料和黄焖鸡酱料等调味品，价格低，品质好，欢迎大家来洽谈合作！

目前，在老碗面市场的几家品牌中，走的都是低端市场战略，落后的店面形象以及产品组合及包装都导致了产品价格低，从而导致利润低，店面盈利性堪忧。老碗面开了很多家，也倒闭了很多家，究其***终原因就是产品附加值低，利润率低，承德老碗面酱料，加盟商利润薄甚至赔钱。

以黄焖鸡米饭为例，价格15元起步，加盟商有着不错的盈利空间，所以黄焖鸡米饭在前几年的市场盈利性都很好。而目前老碗面的处境就是浇头制作工艺复杂，费时费力，原料成本也很高，老碗面酱料代加工，但反而价格卖得很便宜，导致产品毛利过低，从而不能长久持续性发展。

山东领创打破传统，从新对老碗面店面进行升级改造，对产品进行优化包装，提升产品附加值以及消费感受，从而提升店面利润率。真正做到了长久、可持续盈利性发展。

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