食品级焦亚***钠可用于食品加工，改善食品的口感，用途主要有以下几个：
一、漂白剂 用于制造糕点等食物的面粉当中，对其进行漂白。
二、膨松剂 能够使面包和饼干等食品结构变得疏松，食用焦亚***钠，口感比较松脆。
三、防腐杀菌剂 在果汁、蜜饯、罐头中添加能够延长食品的保质期，并进行有效杀菌。
四、***保鲜剂 对海鲜和果蔬等具有很好的***化和保鲜作用。
焦亚***钠为白色或***结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，食品添加剂焦亚***钠，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于150摄氏度，即分解出SO2。
焦亚***钠
气味：略有亚***气味。
PH值：4.0-4.6
禁配物：强酸、强氧化剂。
避免接触的条件：潮湿空气。
溶解性：溶于水（20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水），水溶液呈酸性。溶于甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空气中易氧化成***钠。与强酸接触放出***，生成相应的盐类。
稳定性：在空气中会生成***，是强还原剂。
作用用途一用作漂白剂、媒染剂、还原剂、橡胶凝固剂，焦亚***钠，也用于有机合成、制药及香料等。
用途二用作色谱分析***、防腐剂和还原剂，用于染料和制药工业
用途三焦亚***钠比亚***盐有更强烈的还原性，作用与亚***钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、
用途四分析用。防腐 剂。还原剂。抗yang剂
稳定性和反应活性稳定性： 不稳定禁配物： 强酸、铝、镁。分解产物：***和***钠生物降解性： 非生物降解性其它***作用： 该物质对环境有危害，焦亚***钠饼干用量，应特别注意对水体的污染。运输信息***货物编号： 无资料UN编号： 无资料包装类别：Z01包装方法：0Cr18Ni9桶装运输注意事项： 起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与酸类、食用***等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。车辆运输完毕应进行彻底清扫。
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