黄花菜的***与作用-宁波黄花菜-湖南黄花菜合作社

现如今，邵东黄花菜早已是国内知名品牌。据测评，邵东黄花菜是***16个省区25个品种中的上品。2016年团山镇大规模种植黄花菜以来，这种发财致富菜已被越来越多的农民认可。团山镇紧抓农业产业结构调整步伐，种植面积从2016年的1万亩，增加到了2017年的3万亩。团山镇的黄花菜成了让农民增收致富的“明星菜”。

邵东团山种植黄花菜源于太阳山镇兴民村，这里已经有十多年的种植历史。黄花菜需要的水量较玉米和小麦等作物要少很多，属于节水作物，能有效缓解用水高峰期的淌水难题。邵东光照充足，昼夜温差大，种植出来的黄花菜糖分较高，在国内享有知名度，每亩产值约在一万两千元左右。为此，团山秋冬农田水利建设，打破田间地界，平整土地4000亩，种植黄花菜，并邀请农技术人员进行现场指导。

①原料：用于干制的黄花品种花蕾要大，颜色为***或橙***。采收期以花蕾充分发育而又未开放时为宜。

　　②选剔与烫漂：采摘后即时剔除已经开放或尚未发育好的花蕾及其他杂质。然后进行烫漂。蒸气烫漂方法是：蒸锅沸腾后在蒸笼中大火蒸5分钟，然后小火焖3～4分钟。当花蕾向内凹陷、软硬适宜、颜色淡黄时即可出笼。如果花蕾较硬、颜色黄绿，说明火候不足;反之，花蕾过软、颜色深黄，说明火候已过.

　　③干制技术：烫漂后，为了使糖分充分转化，风味增加，2018湖南黄花菜价格，在室温下放置一天后进行烘晒.

　　自然干制：在水泥晒场或晒席上摊晒两天左右。摊晒厚度要适当，要经常翻动以干燥均匀，晚上要收回室内以免受潮。

　　人工干制：将烘盘 (黄花菜5千克/平方米) 放入85～90℃的烘房中，由于黄花菜大量吸热，烘房温度会降至60～65℃，黄花菜多少钱，保持此温度10～12小时，然后自然降温至50℃，直至烘干为止。烘干期间注意排湿，保持65%以下的相对湿度;倒盘3～4次，并进行翻菜。

黄花菜的繁殖技术　　一、分株繁殖法。选择生长健壮的多年老黄花，从母株丛挖出一部分或全部根茎，抖去泥土，剪去根茎下部的老根，病根，并一株一株地分开，把根状茎的四周黄褐色衣毛扒去，宁波黄花菜，露出主侧芽，每个根状茎保留2-3层新根栽植于大田。特点是操作简单，成活率高，一年四季都可进行，但以春秋两季为好，是生产中常用的一种无性繁殖方法。 　　

二、分芽繁殖法。黄花的根是肉状茎，每个肉状茎上着生许多小突起叫隐芽簇，每个隐芽蔟含有六个隐芽，交替排在肉状茎的两侧，隐芽一般不萌芽，只有在主侧芽受到损伤时，萌发长出一个新的小生命。分芽繁殖根据黄花的这一特性，把根状茎按照隐芽簇的分布，有意用刀切开，通过培养，一个月隐芽萌发长出一个新的植株。这种方法技术性强，黄花菜的***与作用，繁殖系数高，因此要选择生活力强、发育快、成活率高，年限短的根状茎进行分芽。一般一个单株可分4-10株，每亩老黄花通过分芽繁殖，可新栽黄花4-6.70公顷。 　　1、分芽技术。分芽繁殖一年四季都可进行，在春秋两季，把挖起的黄花株丛抖净泥土，扒去枯叶和衣毛，露出主侧芽，按照隐芽簇着生的位置分切种块。⑴横切法。用刀从主芽下边的年痕处把根状茎横切断，然后从上往下，依次从年痕处或每隔1-2厘米处横切一刀，将根状茎分成若干段，每段保证1-3个芽簇。⑵斜切法。先用刀从主芽与侧芽连接处以45°角把主芽斜切下去，然后再朝相反方向以45°角把侧芽斜切下去，以此类推。