嘉雅酒庄（Gaja）是意大利***知名的酒庄之一，是唯（wei）一一个被《意大利葡萄酒年鉴》评为五星级的酒庄，与西施佳雅（Sassicaia）、索拉雅（Solaia）和奥纳亚（Ornellaia）并称为意大利的“四雅”，可比肩波尔多五大一级名庄。
该酒庄始创于 1859 年，到了 1937 年时，酒庄出产的红葡萄酒才开始以“Gaja 或 GAJA”的名义销售。20 世纪 70 年代后，进口红酒关税，酒庄葡萄酒在安杰罗?嘉雅（Angelo Gaja）的带领下以高质高价走向国际，成为了意大利名酒。可以说，嘉雅出产的巴巴莱斯科是整个意大利葡萄酒的标杆。
罗伯特?帕克在《世（shi）界（jie）顶（ding）级（ji）葡萄酒及酒庄全书》中写道：“安杰罗?嘉雅的葡萄酒都很***，而且出现在世界上（***）***有名望的一些餐桌上和酒窖中，为皮埃蒙特产区葡萄酒赢得了一席之地，这些事实激励了皮埃蒙特甚至整个意大利的新一代酿酒师。”
1994 年，嘉雅家族购买了蒙塔希诺教区庄园（Pieve Santa Restituta）的 40 公顷土地，其中 27 公顷被用来种植葡萄藤。教区庄园的名称来源于 20 世纪 70 年代之前一直由神职人员拥有的著（zhu）名（ming）的“Santa Restituta”教堂。教区庄园系列的酒标均采用黑十字来表示其与基（ji）督（du）教的渊源。
教区庄园共有 3 个单一园，出产 3 款布鲁奈罗，根据***和价格由高到低依次为：Sugarille、Rennina以及1款3大单一园混酿。此酒即出自 Sugarille（苏嘉利），******（***）高（gao）端（duan）、价格***贵。有人说，Rennina 单一园与毗邻的 Sugarille 相比，前者更显阴柔之美，而后者果味雄浑。
Sugarille 葡萄园早在 1547 年就被记录在教区庄园名册中。得益于朝南的斜坡和灰钙质黏土，此园极富表现力，风格强劲，且陈年潜力惊人。单一园更直接地反应其所在的风土特点，是品质***的布鲁奈罗的象征。
美国纳帕谷美丽谷酒庄merryvale进口红酒
美丽谷酒庄纳帕谷著（zhu）名（ming）子产区圣海伦娜（Saint Helena），始建于 1933 年，是美国禁酒令废除后建立的第（di）一（yi）家酒庄。
如果你去过纳帕谷，就算没专门拜访这家酒庄，每次从 29 号公路进入圣海伦娜城时也会见到他家的标志。酒庄建筑前有一个漂亮的花园，还有一个大喷泉迎接四方来客，是名副其实的美丽谷。
美丽谷酒庄：打造作品一号的蒙大维、膜拜酒庄庄主哈兰都曾是它的主人；
美丽谷酒庄的创始人是杰克?里奥达（Jack Riorda）和恺撒?蒙大维（Cesare Mond***i）。凯撒·蒙大维的儿子就是大名鼎鼎的“美国葡萄酒教父”罗伯特?蒙大维（Robert Mond***i），他和木桐酒庄联手打造出了美国酒王作品一号（Opus One）。
上世纪 80 年代，意大利进口红酒，酒庄转入了膜拜酒庄哈兰（Harlan Estate）的创始人比尔?哈兰（Bill Harlan）之手，并于 1991 年正式更名为美丽谷酒庄。
1991 年瑞士商人杰克·施劳特（Jack Schlatter）以合伙人的身份加入美丽谷酒庄，并于1996 年***执掌酒庄。如今美丽谷酒庄由雷内·施劳特（Rene Schlatter）和妻子劳伦斯·施劳特（Laurence Schlatter）共同经营。2001 年，《葡萄酒爱好者》将雷内评选为“年度葡萄酒人物”。
美丽谷酒庄在成立之初就立志“从纳帕谷***（***）佳（jia）葡萄园中精选优质葡萄，打造高雅、浑厚的世界顶（ding）级（ji）葡萄酒”，事实上，他们也的确是这么做的，酒庄酿酒葡萄全部手工精选，来自 30 个以上的纳帕谷***（***）佳（jia）葡萄园中***（***）优（you）秀的葡萄。
伊拉苏家族的第 4 代传人阿方索?查威克（Alf***o Chadwick Errazuriz）是一位马球高手，由他曾担任队长的智利马球***队在国际上屡获冠（guan）军（jun）。1942 年，他买下了位于上迈坡谷（Alto Maipo Valley）300 公顷的土地，并建造了***别墅，还在别墅前开辟了一块马球场。之后，他听取了儿子爱德华多·查威克的提议，将马球场翻建成葡萄园。无心插柳柳成荫，他去世后，由这个葡萄园酿成、以他命名的“查威克”（2000 年，该酒的第二个年份）在 2004 年柏林盲品会上打败波尔多 5 大名庄，从此声名鹊起，成为智利一代酒王。
在两岸三地华语圈有“葡萄酒教父”美誉的葡萄酒鉴赏家陈新民曾把智利 18 款***顶（ding）级的葡萄酒比喻为“智利葡萄酒 18 罗汉”。查威克就与活***（Alm***iva）、桑雅（Sena）等并列成为 18 罗汉。这 18 罗汉也都是智利的酒王，多次获得国际葡萄酒大赛奖项
查威客采用 100% 赤霞珠酿成。赤霞珠是酿造红葡萄酒酒中***负盛名的品种，有着“红葡萄品种之（zhi）王（wang）”的美称。它发芽较晚，在春季不易受霜冻影响，其果皮厚，并对霉菌和病虫害有较强抗性，酿出来的葡萄酒通常酒体饱满，单宁充沛，适合在橡木桶中熟化，装瓶后还会继续发展出更加复杂的风味。智利赤霞珠广泛种植于迈坡谷（Maipo Valley）、拉佩尔谷（Rapel）等产区，酿出来的葡萄酒通常颜色深，果味浓郁，单宁结实。而查威克就由酒庄位于迈坡谷葡萄园中的上等赤霞珠葡萄酿成，品质***，是智利巅（dian）峰（feng）级赤霞珠葡萄酒的代表。
葡萄达到***（***）佳（jia）成熟度后，在清晨手工采摘，之后装入小型桶带回酒庄，经两次严格筛选得到品质***好的葡萄。经去梗、压榨后，用重力学将所有葡萄汁倒入不锈钢桶里开始发酵，温度保持在 24-28 度之间，每 3 天进行一次淋皮，使果皮与葡萄汁充分接触，提取更多颜色和风味。浸渍时间也较长，通常在 23-40 天。然后，法国进口红酒，葡萄酒在法国橡木桶里陈年 22 个月，其中 90% 为新桶，可见酒庄在酿造方面不惜花下血本。长时间的陈酿增强了葡萄酒的稳定性、复杂性和风味浓郁度，使单宁变得柔顺丝滑，并让葡萄酒有了更强的陈年潜力。陈酿之后，不经人工澄清过滤，保留了葡萄酒***天然醇正的风味。
此酒呈深宝石红，散发着浓郁的黑醋栗、黑李子、酸樱桃、蓝莓等水果香，醒酒一段时间后，还带出玫瑰、桉树、松露、烟（yan）草等气息。酒体饱满，口感强劲，单宁细腻紧致，口中的风味与闻鼻的香气相呼应，新鲜的水果味配合着雪松、烟（yan）草、胡椒风味，进口红酒，整体结构均衡，具有极（ji）佳（jia）的复杂性，余味持久，带着薄荷味和巧克力的丝丝苦感，是一款***结构感和层次感的新世界顶（ding）级大酒，陈年潜力强大。
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