白酒原浆-尖草坪区白酒-久玖酒业

　　4、甲chun醇。***标准规定，以粮谷类为原料的白酒中甲chun醇含量不得超过0.6g/L，以其他原料生产的白酒中甲chun醇含量不得超过2.0g/L。(甲chun醇指标按 100%酒精度折算)

　　5、铅。国标规定，白酒原浆，60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L（以Pb计）。铅超标会引起***。

　　6、锰。卫生标准要求锰在酒含量中，纯粮白酒，不得超过2mg/l(以Mn计)。锰是***正常代谢必需的微量元素，但过量的锰进入机体可引起***。

1、感官。白酒的感官质量包括色、香、味、格四个部分。要通过眼、鼻、舌三方面的形象来判断酒体。

2、酒精度。

3、固形物。是指在100~105℃下测定，经蒸发排除乙醇、水分和其他挥发性组分后的残留物。

4、甲chun醇。以粮谷类为原料的白酒中甲chun醇含量不得超过0.6g/L，尖草坪区白酒，

5、铅。60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L（以Pb计）。

6、锰。在酒含量中，不得超过2mg/l(以Mn计)。锰是***正常代谢必需的微量元素，但过量的锰进入机体可引起***。

白酒香味的分类各个厂家所酿制的酒品，其香韵特点也就各不一样。酱香型是以高梁为原料。以小麦高温制成的高温大曲或纵曲和产酯酵母为糖化发酵制，采刚高温堆积，清香白酒，一年一周期，二次投料，八次发酵，以酒养糟，七次高温烤酒，多次取酒，长期陈贮的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色或者微***，透明晶亮，酱香突出，优雅细腻，空杯留香，经久不散，幽雅持久，口味醇厚、丰满，回味悠长。高度酒分为43度和53度二种。低度酒为38度以下。