企业资质

合肥东淘餐饮管理有限公司

普通会员7
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企业等级:普通会员
经营模式:商业服务
所在地区:安徽 合肥
联系卖家:刘经理
手机号码:13966741785
公司官网:www.hfdongtao.com
企业地址:合肥市蜀山区长江西路478号松芝万象城2幢1304
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企业概况

合肥东淘餐饮管理有限公司从事企****快餐生产配送、食堂承包与托管、农副产品加工及相关配套产业的大型综合性餐饮服务公司,并且拥有大型的酒楼和很多长期保持密切合作的合作伙伴,合肥东淘餐饮管理有限公司不仅保持着一些合作伙伴,同时也在向全合肥提供实惠的餐饮配送服务,为顾客提供的快餐价位不同,客户可以有针对......

江苏食堂承包-合肥东淘食堂承包-***食堂承包

产品编号:310260799                    更新时间:2019-01-02
价格: 来电议定
合肥东淘餐饮管理有限公司

合肥东淘餐饮管理有限公司

  • 主营业务:食堂托管,食堂承包
  • 公司官网:www.hfdongtao.com
  • 公司地址:合肥市蜀山区长江西路478号松芝万象城2幢1304

联系人名片:

刘经理 13966741785

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产品详情

食堂承包如何避免常见投诉

一、加菜处理。

一些饭堂,特别是体力活的饭堂,有些男员工吃饭多,如果按照标准分量打,工厂员工食堂承包,菜不够吃,所以,食堂承包商会允许菜不够的后面来加,菜打到后面,企业食堂承包,需要加菜的自己来加,看起来应该是好事,但是,一些员工不等到后面就要求加菜,而且只加喜欢吃的好菜,这样一来,导致后面的人菜量不够,容易产生投诉。

二、早餐咸菜。

有些饭堂每周提供几次包子、馒头,还搭配一些稀饭,既然有了稀饭,那肯定要加咸菜,但是,一些饭堂因厂方管理不到位,咸菜被一些员工全部打包带走了,这样导致承包商都不敢提供咸菜,如果提供了,前面人员 将咸菜打包带走,后面没有咸菜又会导致投诉。

三、中晚餐的辣椒粉。

食堂提供辣椒粉是为了吃辣的员工,同样辣椒粉被一些员工打包带走,后面的人没得吃,导致投诉。







食堂承包如何避免浪费?

1、食堂负责人要配合公司确定每天就餐人员数量;

2、食堂根据个别情况适当调整饭菜数量;

3、确保员工饭菜数量的前提下,尽量控制饭菜数量,避免浪费;

4、对不同剩饭剩菜进行分检;

5、和公司谈好剩饭剩菜处理办法;

以上就是食堂承包避免浪费的处理方法,江苏食堂承包,同时也建议就餐人员能吃多少盛多少,少拿勤拿这样就可以减少浪费了。





食堂承包商该如何做好食堂饭菜保温工作?

一是提前预警。应在天气转冷钱对食堂饭菜保温加热设备进行***检修。对保温餐台、餐车、保温桶等设施设备进行逐一测试,***食堂承包,确保及时安全使用。另外,对自助餐餐炉的保温设施进行研究,探索新的电加热保温办法。

二是调整食谱。对食谱进行科学合理的调整,适当增加炖菜和汤菜类品种,自助餐增加***煲。

三是加强管理。要求食堂各班组按时统一开启保温加热设备,严格规定饭菜出锅时间及盛菜时间,并规定开餐前及开餐后饭菜要及时加盖,减少热量损耗。并加大了对保温工作的专项检查考核力度。



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