如何选择一家好的食堂承包公司?
首先我们在选择之前应该清楚的知道员工的口味,像湖南的人喜欢吃辣,四川的人喜欢吃麻,上海的人相对的比较清淡。如此了解了之后我们才可以初步的定下可以选择的公司。并且对于膳食公司的营业执照我们也要一丝不苟的核实,这样的话员工才可以吃的放心。定期的我们可以先选择一家公司,如果吃了一段时间员工并没有什么不满意的话那就可以继续合作,但是如果员工怨声载道的话,那我们就要考虑终止与膳食公司的合作了。





食堂承包模式有几种?
1.半托承包方式:
发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况定。
承包方:负责提供人工、清洁费、损耗、维修、******、福利、劳动保护用品等费用。负责采购及烹饪和管理,根据贵公司口味要求配备厨师,提供高品质饮食服务。可先垫付伙食费用,就餐人员凭饭卡就餐,实行先消费,后付款的灵活方式,每月按实发饭卡及面额结账一次。
2.全托承包方式:
发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况定,江苏食堂对外承包,自定职工的伙食标准。
承包方:负责***设备,工地食堂对外承包,合同期按***金额多少来拟定(至少为三年),如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。
食堂承包如何避免浪费?
1、食堂负责人要配合公司确定每天就餐人员数量;
2、食堂根据个别情况适当调整饭菜数量;
3、确保员工饭菜数量的前提下,学校食堂对外承包,尽量控制饭菜数量,避免浪费;
4、对不同剩饭剩菜进行分检;
5、和公司谈好剩饭剩菜处理办法;
以上就是食堂承包避免浪费的处理方法,同时也建议就餐人员能吃多少盛多少,少拿勤拿这样就可以减少浪费了。
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