企业资质

贵州省仁怀市久玖酒业销售有限公司

普通会员8
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企业等级:普通会员
经营模式:经销批发
所在地区:贵州 遵义
联系卖家:杨鹤
手机号码:13288888019
公司官网:shop372479092.taobao.com
企业地址:东莞市南城艺展中心B8栋2楼久玖酒业全国运营中心
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企业概况

我们是以白酒生产销售为主,集旅游、贸易、餐饮等为一体的**大型一档企业,集团下属5个全资子公司,11个控股子公司,2个***,1个隶属单位。集团现有员工近10000人。我们的使命:为民族——传承国宝,让清香更久远!为公众——精酿美酒,让身心更愉悦!为员工——创造成功,让生活更美好!为股东——多创红利......

久玖酒业(图)-白酒文化-潮阳区白酒

产品编号:317940809                    更新时间:2019-01-05
价格: 来电议定
贵州省仁怀市久玖酒业销售有限公司

贵州省仁怀市久玖酒业销售有限公司

  • 主营业务:久玖福和缘酱香型系列酒
  • 公司官网:shop372479092.taobao.com
  • 公司地址:东莞市南城艺展中心B8栋2楼久玖酒业全国运营中心

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杨鹤 13288888019

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产品详情

凤香型:以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表:这种香型的白酒,以高粱为原料.足以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂,采用续馇配料,潮阳区白酒,土窖发酵(窖龄不超过—年),酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成份足乙yi酸乙yi酯、己酸乙yi酯和异戊chun醇为主,酒质特点为无色,清澈透明,醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡,浓而不酽.融清香、浓香优点于—体。


白酒的发展历史:中国是卓立世界的文明古国,是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先,中国是一个以农立国的***,因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒,福和缘白酒,绝大多数是以粮食酿造的,酒紧紧依附于农业,成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表,各朝代统治者根据粮食的收成情况,通过发布酒禁或开禁,来调节酒的生产,从而确保民食。在一些局部地区,酒业的繁荣对当地社会生活水平的提高起到了积极作用。


含氮化合物主要是四甲jia基吡嗪、***jia基吡嗪和2,6-二甲jia基吡嗪。呋fu喃化合物中以呋fu喃甲jia醛较为突出,是酱香型白酒的特征成分之一。

白酒有香味,就有了香味的分类,那么就出现了香型。白酒,酿造所采用的原料不同,有的是高粱,有的是大米;所选用的糖化发酵剂不同,有的是大麦和豌豆制成的中温大曲,有的是小麦制成的中温大曲或高温大曲,有的是大米制成的小曲、麸皮和各种不同微生物制成麸曲等;所使用的发酵容器设备不同,勾兑白酒,有的是陶缸、水泥池、砖池、箱,有的是泥池老窖等;所采取的酿造工艺不同,有的是清蒸清糙、续精混蒸、回沙发酵,白酒文化,有的是固态和液态发酵等;所处酿造环境的气候条件不同,有的干湿度高,有的干湿度低,有的气温高,有的气温低等。因此,各个厂家所酿制的酒品,其香韵特点也就各不一样。


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