酯类是具有芳香的化合物，在各种香型白酒中起着重要作用，长沙酱香白酒，是形成酒体香气浓郁的主要因素，己酸乙yi酯、乳酸乙yi酯和乙yi酸乙yi酯是白酒的重要香味成分。
酸类主要是乳酸、乙yi酸、丁酸和己酸等有机酸类，影响白酒的口感和后味。是影响口味的主要因素。
含氮化合物主要是四甲jia基吡嗪、***jia基吡嗪和2，6-二甲jia基吡嗪。呋fu喃化合物中以呋fu喃甲jia醛较为突出，是酱香型白酒的特征成分之一。
米香型：以桂林三花酒为典型的代表。这种香型的白酒是以大米为主要原料，以大米制成的小曲为糖比发酵剂，麸曲酱香白酒，不加辅料，采用微生物发酵、液态蒸馏，超滤膜技术取酒贮存的工艺酿制而成。其主体的香味成份是β—ben乙yi醇。酒质特点琥珀色，蜜香清雅，酱香白酒酒曲，入口绵甜，落口爽净，回味怡畅，具有令人愉快的药香。酒内含有脂肪酸乙yi酯。
此外慢性酒精***，对身体还有多方面的损害。如可导致多发性***炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰yi腺炎、胃wei炎和***病等，还可使高gao血压病的发病率升高。长期大量饮酒，能危害生殖细胞，导致后代的智力低下。常饮酒的人喉ai及消化道ai发病率明显增加。中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酱香白酒文化，酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。
酱香白酒文化-久玖酒业(在线咨询)-长沙酱香白酒由贵州省仁怀市久玖酒业销售有限公司提供。“久玖福和缘酱香型系列酒”就选贵州省仁怀市久玖酒业销售有限公司（https://shop372479092./），公司位于：东莞市南城艺展中心B8栋2楼久玖酒业***运营中心，多年来，久玖酒业坚持为客户提供好的服务，联系人：杨鹤。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。久玖酒业期待成为您的长期合作伙伴！
