核桃油-乐活-核桃油生产设备

杏仁油，核桃油保存，微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种很好的润滑油，核桃油真假，可耐-20℃以下的低温，可作为油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料，还可提取香精和***。由于杏仁有南杏（甜杏仁）、北杏（苦杏仁）之别，核桃油，故尚有甜杏仁油。杏仁油富含蛋白质、不饱和脂肪酸、***、无机盐、膳食纤维及***所需的微量元素，具有健胃、补充体力的作用，其苦杏仁甙更是天然的活性物质。

核桃油的制油工艺

核桃制油工艺有四类：

一类是采用传统的机械压榨工艺；

二类是采用预榨一浸出工艺；

三类是水剂法提取工艺；

四类是超临界CO2萃取工艺。

此外，核桃油生产设备，还有微波法萃取核桃油工艺的研究及核桃油技术制备工艺的研究。同时核桃又属于小宗特种油料，必须根据其特性选择合适的制取方法，在保证核桃油天然品质的同时又避免核桃蛋白的变性。前两者为生产中常用的生产工艺，可以满足上述要求，并且操作过程简单、效率高，适合于工业化生产

核桃油的特点

分析，每100克核桃仁的脂肪含量为63～76克。其脂肪主要成分是亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯，这些都是***所必需的脂肪酸。核桃油是将核桃仁通过榨油、精炼、提纯而制成，色泽为***或棕***，是人们日常生活中理想的食用烹调油。核桃油是一种较好食用油，核桃仁的含油量高达65～70%，每100kg带壳核桃仁可榨油25～30 kg