宴南楼酒产自历史悠久的国酒之乡茅mao台镇，茅mao台镇之所以酿造好酒和所在的独特地理位置、气候、水质、微生物密不可分，秉启千年传统的酿酒工艺，使得宴南楼酒成为不加任何添加、调味、净化物质及水份的天然发酵酱香美酒。宴南楼酒的整个酿造全都道法自然，因地制宜，顺应春夏秋冬的自然交替节律，让五谷之精魂与四季之华韵浑然融合于一体，堪称天、地、人的各谐统一。
特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，陈年酱香酒，同时也部分地对茅mao台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。
这就是为什么长期以来，茅mao台镇周围地区或***部分酱香型酒的厂家极力仿茅mao台酒，而不得成功的道理。茅mao台酒的传统制作方法，黔西南酱香酒，只有在茅mao台镇这块方圆不大的地方去做，才能造出这精美绝伦的好酒。
西凤酒：西凤老酒是我国***古老的历史名酒之一，经典酱香酒，它始于殷商，酱香酒文化，盛于唐宋，距今已有3000多年的历史。西凤老酒是我国“八大名酒”之一，原产于陕西省凤翔、宝鸡、岐山、眉县一带，唯以凤翔城西柳镇所生产的酒为佳，声誉高。在唐朝西凤酒就以“甘泉佳酿，清冽醇馥”被列入珍品而闻名于世。在1867年(清光绪二年)举行的南洋赛酒会上，荣获二等奖，遂蜚声国外。在一、二届***评酒会上被评为***名酒。除供应国内需要外，还远销世界许多***和地区。
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