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瓦香鸡的做法

1.鸡翅根用刀从中间一破两半，用清水反复浸泡出***后，放料酒、葱末、姜丝、生抽、少许盐腌制至少15分钟。腌制期间处理其他主料。

2.将其他主料和配料逐一清洗干净备用

3.洋葱切丝，杏鲍菇切菱形片，捞汁小海鲜调料哪家好，土豆切片，尖椒切方块，葱姜蒜切小块。

4.将海天蚝油、番茄酱、辣椒酱混合，加少许矿泉水搅均备用。

5.锅中放少许油烧至7成热，将腌好的鸡翅根放入煎6分钟两面金黄，倒出备用。

6.重新坐锅放油（根据主料的量放适量油），放葱姜蒜、辣椒、麻椒爆香。

7.依次放入洋葱、土豆、杏鲍菇、尖椒翻炒至7成熟，倒入煎好的鸡翅根。

8.倒入步骤4的调味汁，大火翻炒5分钟，观察酱汁变粘稠，与所有食材融为一体，颜色鲜亮，尝尝味道！鲜、香、麻、辣，微甜。即可出锅啦！

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瓦香鸡，也有人叫陶香鸡，这个一般人没有的，品牌方会有的，花钱去找就行。 瓦香鸡米饭之所以这么好吃，与其特色配方当然分不开，在采用各种健康原料的基础上，其品质才能有保证。瓦香鸡米饭各种食材色彩的互相搭配(鸡肉、香菇、辣椒、青菜等等)，二十多种名贵调味料的芳香与米饭的香气***融合，香气扑鼻，入口让食客流连忘返。