乐活(图)-冷榨核桃油食用方法-核桃油

核桃油的营养价值及***

核桃油富含天然***E。***E是体内主要的营养之一，冷榨核桃油食用方法，是各种生物膜的“保护神”，可以清除体内的自由基并阻断其引发的链式反应，保护细胞膜上具有生物活性的脂质成分免受过氧化损伤。***E还能减少由于光老化带来的皮肤***和斑点。

核桃油中黄酮类物质含量较高，是核桃油的又一大担当，通过对抗代谢产生的自由基，发挥广泛的生理作用，包括保护细胞膜等。黄酮类物质还可以降低胆固醇，改善血液循环，预防心脑血管***。

初榨核桃油与有机核桃油有什么不同？

他们是两种不同的概念的：

初榨核桃油一般讲的是制作工艺，采取的是物理冷榨而成，只压榨了一次的核桃油，而压榨出核桃油的核桃渣，在采用高温加热后压榨的方式是还可以压榨出油的，因此有了二次压榨出的油的概念；

真正的有机核桃油，是指按照有机食品生产标准种植、加工，然后榨取出的核桃油。现在有机也是一个比较泛的概念了，好多都在说自己是有机，质量也是参差不齐。

选取优质核桃油可以从原材料的新鲜程度，压榨的工艺，保质期几点去关注：1、高品质的核桃油，一定是臻贵于其原材料果实的新鲜程度，和榨取的大好时机的，在没有好的原料把控下，再***的工艺技术也无法榨取出好油；2、采用纯物理＜60℃，原鲜冷榨工艺榨取出的核桃油，不会***核桃油营养分子，核桃油，如a-亚麻酸、a-亚油酸、***等营养成分会完整保留；3、无任何添加，采用100%纯核桃仁压榨而成的核桃油，保质期一般为8个月左右，核桃油家庭做法，而市场上一些核桃油，为了延长保质期，冷榨核桃油的食用，会在***允许范围内，在核桃油中加入一些物质以延长保质期。孕婴吃的核桃油，为保护宝宝的健康、安全，让妈妈更加的放心，建议选取无任何添加，保质期为8个月左右的核桃油食用；而对于成年人或中老年人群，可以选取保质期较长（一般为2年及以内为宜）的核桃油食用，亦不会产生危害作用。

如何用核桃油***家具

1.如果刚出现这种情况，立刻用干的棉丝仔细擦拭，直至用手背在光滑面摩擦手背无明显油光显现，纹饰的死角没有多余的油脂。

2.如果过多的核桃油已浸入木头里，可用干棉丝擦拭，雕工纹饰死角处则可用棕刷一点点地刷，也能够将油脂刷出。

3.如若过多的核桃油已致家具某处发臭甚至霉变，需要找***人员用雕刻刀把多余的油脂刮下来，再进行清洁修补。