五谷杂粮-乐活-五谷杂粮的图片

五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。

在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在***祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，五谷杂粮礼盒，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。

一、五谷杂粮能预防***的产生

　　五谷杂粮中的***C，可缓和疲劳症状、预防下肢酸痛等***；铁则能预防胃***与食欲不振；钾也可以避免郁闷不安与全身无力等；而铜、锌等微量元素具有改善***等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的***。

　　二、五谷杂粮让人更加健康

　　五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防***、保持健康的***，五谷杂粮的图片，如所含的不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低***方面的***；许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭后的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对患者有极大的帮助。

　　三、五谷杂粮可以防治一些病症

　　豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族***等，具有良好的作用，常吃可预防病变；***A有助于***内细胞分裂，预防病变细胞形成，并可帮助***系统反应；丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间，以减少***物质和肠道黏膜接触的几率，有利于防止病症的产生。

　　四、五谷杂粮能帮助您清除体内***物质

　　镁和铁可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣在肠道内运行，迅速排出体外，五谷杂粮，达到很好的效果；***E则可帮助血液循环，加速***物质的排出作用。

　　五、五谷杂粮让人更聪明

　　五谷杂粮中的蛋白质，可增强大脑皮层兴奋和***的功能，提高脑部代谢活动、增强其效率；还有***必需的八种氨基酸，如赖氨酸能活化脑部，对于***减退的老人和大脑正值发育期的小孩子有所帮助；谷氨酸可改善脑部机制等。此外，还含丰富的磷脂，对脑部***的发育、活动有良好的***，可以增***的***。

　　六、五谷杂粮使人更加漂亮

　　五谷杂粮中富含的***A，可保持皮肤和粘膜的健康；***B2，能够预防青春痘；***E则能预防***、皮肤干燥。其他的成分，如脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致；氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽；而不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少、促进头发容易生成，预防掉发和秃头等。五谷杂粮中富含的微量元素让美丽永远属于您。

　　七、五谷杂粮让身材更苗条

　　有些五谷杂粮中含有泛酸，五谷杂粮营养，可释放食物的能量，是脂肪代谢的重要成分；B族***则可帮助热量燃烧。而五谷杂粮都富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体废物排出，有益于***；镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用。所以这些营养素都是您***的重要元素。

常见的五谷杂粮有哪些？

1、红豆：红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。***是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

2、绿豆：绿豆营养丰富。籽粒含蛋白质20-24%，脂肪0.5-1.5%，碳水化合物55-654%及各种矿物质和***。蛋白质中含有***必需的各种氨基酸。绿豆是防暑的饮料，可制成多种糕点、粉丝、粉皮，酿制绿豆大曲和烧酒。

3、黑豆：现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国***的理论，肾的补充营养很重要。黑豆就是一种有效的品。根据***理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾不好的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说，还有美容***的***。

4、黄豆：黄豆有“豆中之首”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值***丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。

5、小麦：小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾***。心烦者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、动脉粥样硬化等都有防治作用。

6、玉米：味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止一些病症有积极作用。此外，它还有降低血糖的***，特别适合患者食用。