山西厨具-商用厨具批发-兴达厨业(推荐商家)

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电子商务早在几年前就已经风生水起，只是我们没有关注没有在意而已，在这两年，餐厅厨具，风靡了整个市场，商品经济主打都是依靠于电子商务领域。

虽然发展很快，但是，还有很多不足的地方，尽管***近两年电子商务市场有所上升但是线上风格如何与线下实体体验馆有机统一融合是我们面临的一个大问题。

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加工食物原料用的设备、厨具卫生管理

厨房设备、炊具包括刀具、案板、切菜机、绞肉机、拌面机，各种盆、盘、筐等，商用厨具批发，由于它们与生料直接接触，很容易就受到微生物的污染，因此这些设备、厨具的洗涤、消毒就显得极为重要。

刀具

生食及熟食使用的刀具应分开，避免熟食被污染。每周磨刀一次，如果无法做到的话，至少每个月磨刀一次。不常使用的刀容易出现锈渍，涂上橄榄油（或沙拉油）以防锈，再用报纸或塑料纸包裹收藏。

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不锈钢厨房设备行业在八十年代还是发展初期，我们国内资源和技术有限，所以在当时我们很多材料都是从国外引进，随着我们现在科技的发展，技术的提高，我们的不锈钢厨房设备市场已经发展为***自主自足。

厨房是我们生活当中接触相当频繁，一些爱好生活的人，更是离不开厨房，传统的厨房市场，都是生产什么类型的产品就买什么产品，现在不一样了，人们生活质量不断上升，山西厨具，对于厨房设备的要求也越来越苛刻，

从简单到个性化定制，市场发展的越来越成熟。