正宗老碗面酱料厂家-山东领创宏图食品(推荐商家)

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关中人家日常食品以面、馍为主。吃面，无论是炸酱面、油泼面、臊子面、油泼辣子biang-biang面，都不需要另外的菜肴佐食，一老碗面端在手，便可到户外任何地方进餐，一碗酸汤水饺端在手亦同;若吃蒸馍、稀饭，则一个小菜碟，上边放两三个蒸馍一手端着，另一只手端一碗饭，同样可赴“老碗会”。若像南方人以吃米饭为主，需几菜一汤，老碗面酱料供应商，那就不方便了。关中人开朗，饭食公开程度也大。同在一个饭场吃饭，有人端的肉面，饺子什么的，也不怕人忌妒;有人端的玉米面搅团或者稀饭、黑馍，也不怕人耻笑。加之关中农村邻里之间感情比城市人亲密，吃饭时一起说说笑笑，也是种乐趣。

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山东领创宏图食品有限公司在几个创始人的努力下，现在已经成为集科研，连云港老碗面酱料，生产，营销为一体的大型调味品生产公司，主要生产黄焖鸡酱料，老碗面酱料，鸡公煲酱料等。资质齐全，团队***，期待您的光临。

　　准备的材料：粗的手擀面，牛腩一斤，少许的葱，姜，香菜

　　调料：干辣椒，炖肉的调料包（市场有购买），黄酱，糖，盐，酱油

第1步：把牛肉切大块，葱切段，姜切片，黄酱用凉水泄开

　　第二步：凉水下锅，焯牛肉，撇去浮沫，捞出沥水

　　第三步：炒糖色：放一点底油，放入白糖，小火加热，不停搅拌，直到糖开始冒大泡颜色变成深色，就可以了。

　　第四步：放入焯好的牛肉，翻炒均匀，分别加入葱段、姜片、干辣椒翻炒

　　第五步：倒入开水，多放一些，煮开后放入一大勺泄开的黄酱，炖煮

　　第六步：把原料都放入高压锅，加入炖肉调料包，小葱为了提味儿，不放也可以。压制30分钟，放凉泄气。

　　第七步：除去炖肉包和葱姜，把肉和汤重新入炒锅调味。放入少许盐、酱油。（盐一定要***后放入，不然牛肉会炖不烂）

　　第八步：面条煮熟捞出，浇上牛肉和汤，***后撒上香菜和小葱即可。

　　这样一碗美味的的牛肉面就完成了，喜欢的朋友赶快动手做一做吧。

山东领创宏图食品有限公司***生产，批发老碗面酱料，***齐全，品质稳定，也可以为大型餐饮公司提供代工生产，我公司生产设备***，科研***庞大，可以为您提供稳定的老碗面酱料生产和供应。

现如今，***餐饮市场掀起了老碗面狂潮，尤其是以河南市场为甚，大有当年黄焖鸡米饭之势!目前，市场上老碗面品牌开始逐渐隆起，达到数十家品牌，“老碗面”人气***旺，加盟店面***多，发展势头强。

“老碗面”***酱料用料精良，在多种口感丰富的酱汁基础上加入十几味zhong草药进行精心熬制，在选料配方和熬制的过程中独俱匠心;汤底选用新鲜大骨和三黄 鸡，精心熬制5小时以上，汤底浓香醇厚回味悠长，并富含***所需的多种营养成分;面条的面粉特别讲究，采用优质小麦研磨而成，然后采用特殊工艺制作，营养 丰富，口感劲道;精选大型有机蔬菜，生产基地种植的各种蔬菜，无化肥、无nong药残留。***微量元素等营养物质含量高。

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