瑶海区餐厅承包-学校餐厅承包价格-合肥东淘(推荐商家)

食堂承包模式有几种？

1.半托承包方式：

发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况定。

承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、******、福利、劳动保护用品等费用。负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供高品质饮食服务。可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡及面额结账一次。

2.全托承包方式：

发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况定，自定职工的伙食标准。

承包方：负责***设备，合同期按***金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。

一家正规的食堂承包公司需要具备什么呢

一家正规的食堂承包公司必须具备超1强的***素质，才能称得上是一家好的食堂管理公司。在很多人看来，做食堂管理是一件非常简单的事情，也许是可以理解的，虽然餐饮在每一个家庭中都是存在的，但是和餐饮管理还差的很多。其实，做餐饮管理这个行业是一件非常困难的事情，想要做好餐饮管理这个行业，前期必须要拥有一个餐饮规划制定能力，不仅如此还需要考虑到成本问题，应该尽可能的降低管理成本，这样才能赚到钱。当然，瑶海区餐厅承包，还不止如此，还有其他很多非常重要的，如果没有***的管理知识根本无法与公司融洽的交谈。

食堂承包管理体系：

1、学校食堂由伙食委1员会（由理事会、学校行政人员、食堂会计组成）管理，委会负责食堂经营方案、管理制度的制定，研究食堂的重大事情，形成决议，酒店食堂餐厅承包公司，审核食堂帐务。

2、学校总务处直接管理食堂事务，落实伙委会决议，保障食堂正常运转，向伙委会负责。

3、食堂设事务长一名，***负责食堂事务，餐厅对外承包价格，并兼采买；设炊事班长一名，负责食堂具体事务安排，员工分工协调，菜食的安排搭配，加工安排；设保管兼卫生组长一名，负责实物收发及食堂卫生打扫。

4、食堂帐务***， 另设会计、出纳。