红薯粉条-乐活-红红薯粉条的食用方法

怎么鉴别红薯粉条的品质？

鉴别5点方法：

1脆——因为原料只有红薯淀粉，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断，而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，因为他们里面放了一种食用胶。

2颜色较深——纯红薯漏出来的粉条颜色较深，猛一看貌似发黑。

3耐煮—— 一般煮10钟以上还很筋道。

4筋道、有嚼劲——真正的纯红薯粉条非常筋道。市场上买的号称纯红薯粉因为放了食用胶所以也很筋道，可以配合头一条来辨别真假。

5干嚼时有红薯淀粉的味道——这个方法可能得行家才能辨识了

红薯粉条起源

红薯粉条，据说已有600余年的历史，具体日期上不明确。粉条的营养价值：富含锶、锂、碘、锌等多种对***有益的矿物质，微量元素．其有增强食欲、软化血管、润肌肤、美容颜、润肠***等***。纯红薯粉条不含任何人工色素，属绿色天然食品，柔软可口，营养丰富，久煮不化，宜烹饪、耐保存。纯红薯粉条不仅含有粉条应有的营养而且也具备了红薯的营养-红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、健美等作用。

与小米相关的食谱

1、小米红糖粥

　　小米100克，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。

2、小米山药大枣粥

　　小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，红红薯粉条的食用方法，共煮粥食用。可健脾胃。用于脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。

3、小米山药糊

　　小米与怀山药等量，炒黄，真正红薯粉条的颜色，共研细末，加水煮糊调白糖食用，用于小儿调养或小儿消化的不良。

4、小米黄芪粥

　　小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用。有益于产后体虚。

5、小米***汤

　　小米15克，制***4～5克，水煎服。适用于脾胃不和。

6、小米芝麻糊

　　小米500克磨面，红薯粉条效果，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，红薯粉条，白糖酌量，白开水300毫升调服，早晚各1次。