合肥饭堂托管-企业饭堂托管-合肥东淘(推荐商家)

“四常法”教您如何管理好企业食堂承包！

常***是：判断出完成工作所需的物品并把它与非必需的物品分开，将必需品的数量降低到***1低程度，并把它放在有一个方便的地方。

常整顿是：研究如何提高工作效率，采取合适的贮存方法和容器，决定物品的“名”和“家”，尽量在短的时间内取得物品并放好。

常清洁是：以视觉、安全管理和标准化为***，维持透明度和视觉管理，饭堂托管服务，包括利用创意，从而获得坚持规范化的条件，提高办事效率。　　

常自律是：创造一个具有良好气氛的工作场所，维持地、自觉地执行上述“四常”要求，养成遵守规章制度的习惯。

食堂承包如何满足顾客需求？

一、拥有一个优雅别致的环境以及合理的价格也可以留住消费者

食堂的环境经过精心装扮，就可以使其蕴含着一种文化和一种价值。

二、菜品好是满足顾客高层次要求的关键所在

人们能不能认可这家食堂，合肥饭堂托管，饭菜的质量起到了决定性作用。很多餐饮店为了招揽客人，***饭堂托管，推陈出新。

三、拥有好的服务可以拉近与顾客之间的距离

一个成功的食堂必然拥有一批好的服务人员，好让顾客来到食堂就有一种宾至如归的感觉。

食堂承包服务模式

1）全托式管理服务

甲方将员工伙食以多少元/天计，全托给乙方承包，甲方提供（场地，企业饭堂托管，水电，燃油，住宿，及大件厨具等设施）（具体合同双方协定）。

2）半托式管理服务（一）

A.人工承包方式：饭堂委托管理（承包方安排***厨工及管理人员进驻食堂运作，收取相应的管理费用）。

B.承包方根据厂家提供人数开出菜单及食材数量，由厂家自行采购全部食材原料，厂家只将饭堂后勤工作以半托式给乙方承包。

3）半托式管理服务（二）

A.配送方式：承包方拥有大型配送中心（蔬菜，肉类，粮油等农副产品批发），承包方根据厂家提供人数开出菜单及食材数量，或由厂家自行开出菜单及食材数量，由承包方***人员负责采购，配送及收取相应的人工费用，其优点采购***，减少中间商，降低食材成本。

B.严格验收，食材品质卫生有保障，避免层层浪费及损耗。