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▲锅底配方：

√ 主料： 鲜活花鲢1尾（约1 500克），榨菜片100克。

√ 调料： ***底料（见下方），葱段25克，姜片10克，独蒜100克，精盐6克，料酒30克，胡椒粉5克，鸡精3克，味精1克，捞汁小海鲜调料多少钱，蛋清淀粉浆35克，米酒汁20克，香菜段5克，酥黄豆35克，猪骨鲜汤1000克，火锅油850克。

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