亚***不能***果胶酶的活性，会有损于果胶的凝聚力。此外亚***渗入水果***后，加工时破碎水果，焦亚***钠厂家，才能除尽***的，所以用亚***保藏的水果只适于制做果酱、干果、果酒、蜜饯等，食用焦亚***钠，不能作为罐头的原料。
亚***盐能***硫胺素，故不易用于鱼类食品。
亚***盐易与醛、酮、蛋白质等反应。
分子式：Na2S2O5
分子量：190.12
CAS NO .：7681-57-4
外观：白色流体状结晶或粉末。
焦亚***钠的***急救
皮肤接触：立即脱去污染的衣物，用大量流动清水冲洗至少15分钟。
眼睛接触：立即提起眼睑，枣庄焦亚***钠，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。
吸入：脱离现场至空气新鲜处。如出现呼吸困难，要及时输氧。
食入：用清水漱口，然后饮用牛奶或者蛋清。
紧急处理后，应立即将***患者送往***近的***进行救治。
焦亚***钠
气味：略有亚***气味。
PH值：4.0-4.6
禁配物：强酸、强氧化剂。
避免接触的条件：潮湿空气。
溶解性：溶于水（20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水），水溶液呈酸性。溶于甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空气中易氧化成***钠。与强酸接触放出***，生成相应的盐类。
稳定性：在空气中会生成***，是强还原剂。
作用用途一用作漂白剂、媒染剂、还原剂、橡胶凝固剂，也用于有机合成、制药及香料等。
用途二用作色谱分析***、防腐剂和还原剂，用于染料和制药工业
用途三焦亚***钠比亚***盐有更强烈的还原性，作用与亚***钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、
用途四分析用。防腐 剂。还原剂。抗yang剂
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