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一家正规的食堂承包公司需要具备什么呢

一家正规的食堂承包公司必须具备超1强的***素质，才能称得上是一家好的食堂管理公司。在很多人看来，做食堂管理是一件非常简单的事情，也许是可以理解的，***饭堂托管哪家好，虽然餐饮在每一个家庭中都是存在的，但是和餐饮管理还差的很多。其实，做餐饮管理这个行业是一件非常困难的事情，想要做好餐饮管理这个行业，前期必须要拥有一个餐饮规划制定能力，高校饭堂托管，不仅如此还需要考虑到成本问题，应该尽可能的降低管理成本，这样才能赚到钱。当然，还不止如此，还有其他很多非常重要的，如果没有***的管理知识根本无法与公司融洽的交谈。

食堂质量保障措施之采购质量要求：

1、采购员在市场购买时应在保证质量的前提下考虑物料价格是否达到物美价廉之效果。

2、采购员应不断扩大采购渠道，***饭堂托管服务，确保原材料质量。

3、当发现供货商送到食堂的原材料质量有问题时，公司质管部应对采购员做出警告处理;如采购员违规采购变质原材料时，质管部应对食堂主管、采购员做出处罚处理。饭堂托管

食堂承包公司：浅谈食品原料采购与贮存

1、在采购活动中应对食品的色、香、味进行感官检查，用简易的方法判断食品原料是否新鲜、***无害、无***和异味。

2、查看食品包装标志是否完整，六安饭堂托管，不采购包装破损，无标志或标志不全，超过保质期的食品。

3、应从具有合法生产经营资格的供应商采购食品。

4、所采购的食品原料，采购员应索取卫生许可证、生产许可证、检验检疫证、发1票、发货单等有效凭证，交保管员保存，以便追根索源。

5、所采购的食品由保管员进行检验，签字后方可入库、报帐。

6、各类食品分类存放，食品与非食品、原料与半成品、卫生质量有问题的食品与正常食品、短期存放的食品与长期存放的食品以及有特殊气味的食品与易于吸收气味的食品不能混杂堆放。