山西整体厨房设备工程-山西厨房设备工程-山西兴达商用厨房设备

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1、要使用专用清洁剂及工具，否则泡沫会溢出全自动洗碗机。

2、不要在全自动洗碗机内放置过多的碗碟。您需要留一些空间给水喷头，让它能够把水喷向碗碟。 把碗碟***脏的部分朝向喷头，通常是中间。

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我们通过借助门店营销来打造我们品牌影响力，我们通过市场调研分析，对于地域环境的调研，我们专门成立营销小组规划市场营销工作，分工合作，定有效计划，做好市场规划措施。

还有，现在品牌口碑也是非常重要，毕竟我们的厨具是耐消品，质量要求比较严格，我们要依靠门面更重要的还是要依靠产品自身质量，我们要做好我们的产品，正所谓酒香不怕巷子深。

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加工食物原料用的设备、厨具卫生管理

厨房设备、炊具包括刀具、案板、切菜机、绞肉机、拌面机，各种盆、盘、筐等，由于它们与生料直接接触，很容易就受到微生物的污染，因此这些设备、厨具的洗涤、消毒就显得极为重要。

刀具

生食及熟食使用的刀具应分开，避免熟食被污染。每周磨刀一次，如果无法做到的话，至少每个月磨刀一次。不常使用的刀容易出现锈渍，涂上橄榄油（或沙拉油）以防锈，再用报纸或塑料纸包裹收藏。