葡萄籽油的吃法
1、葡萄籽油适合各种形式的烹饪。它清淡，不油腻，能强化而不是盖过所烹饪食物的味道。用来生饮、拌沙拉、腌鱼肉、煎炸、烘烤都非常理想。
2、海鲜烹调：用葡萄籽油烹饪（红烧、清蒸、鲜鱼汤）海鱼可以去除腥味，保持海鱼固有的鲜味。
3、凉拌：制作色拉、凉拌蔬菜，仅使用少量的葡萄籽油就可以达到效果，可以充分保持蔬菜原有的风味、海带等海洋藻类食品适于凉拌以及制汤。
4、配制调和油：葡萄籽油1-2瓶与市场上5L装使用油调匀，葡萄籽油与花生油或其他植物油调和，可以改善油的风味和品质，增加***所需用要的亚油酸含量。
5、直接口服：饭前温开水冲服，每次一匙。食用葡萄籽油的作用食用葡萄籽油还有助于降低胆固醇水平，特别对***的低密度脂蛋白影响较大。
此外，人们还发现它可以增加高密度脂蛋白，从而降低冠状动脉***发病率。
?核桃油的吃法
核桃油的吃法
一、建议每天烹调核桃油食用量为25-30克。不同烹调油的脂肪酸构成有所差异，亚麻籽油的***，搭配食用才有利健康。为促进膳食脂肪酸的均衡，有条件的话，每天可以食用10克左右的核桃油。
核桃油可以有很多吃法，可以直接用馒头或面包蘸着吃；用来做凉拌菜也不错，还可以加点在做好的汤、面、馅、炒菜中。
若用来炒菜，尽量跟其他植物油搭配使用，但要注意油温不宜过高（不可冒烟），因为核桃油相比其他常见油脂含有更多的α-亚麻酸（18碳三烯酸），要比亚油酸（18碳二烯酸）活泼，油温过高难免造成多不饱和脂肪酸的氧化，降低核桃油的营养价值，甚至产生脂质氧化产物，亚麻籽油的作用，危害健康。
二、具体吃法
1、烹 饪：可以1：4方式与其它调和油混合烹调，亚麻籽油，不要用大火！温度控制在160 度以下，即油八成热即可；
2、拌菜品：如黄瓜、菠萝等，直接在菜肴中搅拌即可；
3、加入冲饮品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；
4、添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中；
5、蘸食，亚麻籽油怎样，作为用餐时的辅料，你也会体验到一种意想不到的美味。
用橄榄油和用核桃油有什么区别
1.橄榄油
a.橄榄油称得上是***利于***健康的一种食用油，适合凉拌。
b.用于美容***和烹调较多一些。橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸，即油酸及亚油酸、亚麻酸，还有***A、***B、***D、***E、***K等。
c.孕妇可以涂抹橄榄油防冻裂等都有良好的效果。核桃油的脂肪酸组态近似***，易被消化吸收，是儿童发育期，女性***期及产后***的***食用油。
2.核桃油
a.核桃油好处就是富含不饱和脂肪酸。而不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，***必需的脂肪酸。不饱和脂肪酸的作用的作用是可以清理***，***调节，提高视力，补脑。
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