经典酱香型白酒-房山区酱香型白酒-久玖酒业(查看)

检查瓶盖，中国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是***产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。观察质量，若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。

白酒制作指导：

1． 烹调菜肴时，经典酱香型白酒，如果加醋过多，味道太酸，房山区酱香型白酒，只要再往菜里洒一点白酒，即可减轻酸味。

2． 烹调中，用酒十分重要，酱香型白酒，酒能解腥起香，使菜肴鲜美可口，但也要用得恰倒好处，否则难以达到效果，酱香型白酒的特点，甚至会适得其反。

3． 白酒对某些***中的营养成分有溶解作用，有利于饮用者的健康。

4． 空腹时饮酒更容易患肝gan硬化，这与蛋白质摄入量不足更易使肝gan脏受损有关。

5． 饮白酒前后不能服用各种***，否则会引起头很痛、呕吐、腹泻、低血糖反应甚至***。

山东白酒：琅琊台酒产自中国山东琅琊台，是山东地方有名的白酒品牌，酒质窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长。相传琅琊台酒的酿造始源于越王勾践。史***载，琅琊人民按照越王勾践传授的酿酒方法，取琅琊山泉之水酿制成酒，献于勾践。勾践饮后连声称赞，并为酒取名“琅琊红”。东北白酒：老村长酒产自中国东北黑龙江，酒质口感柔和，甘甜顺畅，饮后头不痛，口不干。