汾酒:(英语名称:CHINA SHANXI Fenjiu liquor/CHINA SHANXI Fen Jiu )山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,福和缘酱香酒,源远流长,以其清香、纯正的独特风格著称于世。素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。汾酒曾经过了三次辉煌:汾酒有着4000年左右的悠久历史,汾酒不仅是中国di一文化名酒,而且是名酒之始祖,国之瑰宝
贮藏是白酒传统工艺中一道重要的工序,俗话说,姜是老的辣,酒是陈的香。贮藏也可以说是一种特殊的工艺过程,散装酱香酒,这种过程是复杂的、缓慢的***反应过程,是传统白酒生产工艺不可缺少的工序。贮藏期的长短、贮藏容器材质的优良与否,香洲区酱香酒,与白酒储存后的质量密切相关。陈酿的酒要放在陶罐中,上用棕盖置于阴凉的房内,经过较长时间缓慢的***反应,其味更醇、其香更浓。正是在经过如此多的繁杂工序之后,我们才能够一品剑南春的香醇、美味。
四特酒:具有"亮似钻石透如晶,芬芳扑鼻迷逗人,柔和醇甘无杂味,滋身清神类灵芝"四大特色,
***为有名的就是白居易任江州司马时邀请刘十九的请柬“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”以及宋朝陆游的直接赞誉“名酒来清江,嫩色如新鹅。” 1959年周en来zong理在庐山品尝四特酒后,赞誉它“清香醇纯,原生酱香酒,回味无穷”;1972年邓xiao ping同志在樟树考察时,赞扬它“酒中佳品,味道独特”。
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