浓香酱香酒-久玖酒业-斗门区酱香酒

双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头，浓香酱香酒，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。双沟大曲以优质高粱为原料，并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂，采用传统混蒸工艺，经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料，适温缓慢蒸馏，分段品尝截酒，分级密闭贮存，经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。

泸州老窖特曲于1952年被***确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今好的浓香型白酒。以其独特的社会、经济、历史、文化价值成为世界酿酒上的奇迹。泸州老窖特曲(大曲)是中国古老的四大名酒，福和缘酱香酒，蝉联历届中国名酒称号，被誉为“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”。历届评酒中，都蝉联***名酒称号，并多次荣获***金质奖。屡获重大国际***17枚。

酿造五wu粮液配方中的主要原料是：宜宾紫色土上种植的高粱，属糯高粱种，所含淀粉大多为支链淀粉，是五wu粮液独有的酿酒原料。而五wu粮液筑窖和喷窖用的弱酸性黄粘土，斗门区酱香酒，粘性强，酱香酒，富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质，尤其是镍、钴这两种矿物质只有五wu粮液培养泥中才有微弱量，其他酒厂的培养泥中都没有。这个生态环境非常有利于酿酒微生物的生存。