闻香辨味，把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，浓香酱香酒，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，陈年酱香酒，喝着呛嗓、上头。
洮南香酒以其***的品质，精美的包装，顺德区酱香酒，合理的价格覆盖了东北的广大市场，福和缘酱香酒，赢得了一大批消费者的信赖。金门高粱酒是指台湾金门县的金门酒厂所生产的高粱酒，因甘洌醇厚而著称。金门酒厂于2004年正式进驻祖国大陆，在厦门成立全资子公司金门酒厂（厦门）贸易有限公司，于2007年获得纯粮固态发酵白酒认证，于2010年获***工商总局中国驰chi名ming商标认证。
五千年的四特酒史，汲取了中华文明的精华，印证了中国酒文明发展的每一个脚印。在新时代面前，创新的四特酒正以“王道之酒”的姿态屹立在中国名酒之林。
西周之后，四特和文人墨客结下了不解之缘。历史不知有多少文人墨客在赣中大地上饮酒赋诗，留下传世之作。其中最为有名的就是白居易任江州司马时邀请刘十九的请柬“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
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