辨别真假,白酒是假酒泛滥的重区,茅mao台等高中端白酒每年都会投入上亿的资金来"***",据悉 ,原生酱香酒,以往出厂的白酒往往会在包装上印有激光数字,消费者可通过电话查询到酒的真假。但随着造假水平提高,"明码"的可行性受到挑战,大多酒类企业随即通过植入芯片,用暗码的形式进行防伪。但是消费者无法用肉眼看到暗码,若要鉴别真假,还需到专卖店、旗舰店的柜式查询机进行查询。
董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,陈年酱香酒,酒醅董酒香醅串蒸而成。其工艺简称为两小、两大,双醅串蒸再经量质摘酒,分级陈酿,科学勾兑,严格检验,潮阳区酱香酒,精心包装而出厂。喝起来既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有微微的、淡雅舒适的药香和爽口的微酸,酒体丰满协调。
宴南楼酒的整个酿造全都道法自然,因地制宜,顺应春夏秋冬的自然交替节律,让五谷之精魂与四季之华韵浑然融合于一体,堪称天、地、人的各谐统一,宴南楼酒精选当地优质糯红高粱、小麦、优质山泉水,精心酿造,采用开放式的发酵工艺--充分利用空气中的微生物参与长时间的发酵过程,使得香气成份多种多样,酒体香而不艳、低而不淡、丰满醇厚,堪称人类应用微生物的典范。
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