五谷杂粮-五谷杂粮食谱大全-乐活(优质商家)

五谷杂粮粥里都放什么啊

制作原料：用料多种多样，没有定规，可根据各地的习惯、各人的爱好和条件而定，五谷杂粮销售渠道，凡五谷杂粮均可。在我国北方人们常用小米、赤豆、蜜枣、黄豆、米仁、桂圆、莲子、胡桃、松子煮成，其味香甜，可畅胃气、生津液。而在我国南方，人们则喜欢用白果、花生、莲子、红枣、板栗等，加上姜桂等调味品，掺在糯米中煮成咸味粥，温暖滋补。

粳米25克，糯米50克，麦仁米25克，玉米25克，薏仁米25克，葛仙米50克，饭豆100克，白莲子50克，白云豆50克，小枣100克，大枣10枚，杏仁25克，核桃仁25克，栗子25克，花生仁25克，五谷杂粮，蜜桂花50克，红糖100克。

制作方法：将大白云豆提前（尽量头一天晚上泡，五谷杂粮食谱大全，第二天用）泡发至胖大；白莲子用热水涨发，去绿色芯，同白云豆先下入煮锅煮20分钟，再加入大米、糯米、麦仁、葛仙米、小枣及饭豆，栗子去掉硬壳和***。将上述原料洗净，放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸，五谷杂粮 销量，改小火慢煮40分钟，至粥稠豆糯、枣烂时止。

粥熟后加蜜桂花、红糖（或先将红糖煮成糖汁，加在粥中）拌匀即成。

红枣的用法

1、红枣泡茶：补充气脉，保护嗓子

红枣炒黑后泡茶喝，可诊治胃寒、胃痛。假如再放入桂圆，就是很好的茶了，合适教员、停业员等运用嗓子频率较高的人。

2、红枣泡水，

实考证明，每天给肝功用差的人喝大枣水，持续1周能增加***蛋白，从而到达保护我们肝的成效。干红枣的一个冲泡细节决议着它成效的上下。红枣果皮坚韧不好消化，假如整颗冲泡，很难将其有效成分完整溶出，因而将其掰开再冲泡。

3、红枣泡酒，血管通畅

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对坚持血管通畅有一定效果。

4、红枣熬粥，

***上讲，女性有躁郁不安、七上八下等病症。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣的***。

5、红枣煮蛋，***

红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补充血脉的成效，煮出的鸡蛋很滋补。

紫薯粉的制作流程

将紫薯原料清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装

　　①清洗：一定清洗干净，关系到产品的***终质量。

　　②去皮：用竹刀将紫薯的外皮去净，尤其是紫薯表皮凹陷部分。

　　③切片或丝：将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。

　　④护色：用食用盐配制成0.5%的溶液，将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。

　　⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50℃之间，干燥时间可根据薯片、丝的大小确定，使***终水分在6%以下。

　　⑥粉碎、包装：将干燥后的紫薯，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯粉的细度在80目左右。