从过去的纯手工，面包展示柜安装，到现在半机械化和全机械化。生产技术也大大提高了，节约了人工成本，提高了生产速率。这种变化影响是巨大的，如今的人工成本越来越高，机械化的生产的提高比例，节约了公司成本，也为客户节约了成本，对行业的变化起到了非常大的作用，这种改变是由珠三角和部分沿海地区品牌公司提前进行的。为什么会由珠三角和沿海地区兴起呢，因为这些地区改革开放早，国外一些新技术接触，像推台锯等设备的推广也是从这些地方开始的。
【蛋糕展示柜说明】◆ 递增层流优化风幕，***节能；***的背吹制冷系统，柜内温度均匀；融霜自动控制，性能稳定；采用自然空气融霜，降低了电能消耗；◆ 人性化设计，增加了商品的展示性。产品美观大方，对使用场合起到一定的装饰作用；同时使得顾客在购物取货时方便快捷；◆ 制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外***产品，以确保产品运行稳定、可靠。加大蒸发器的设计，提高了换热效率。使柜内降温更快、温度更低，面包展示柜销售，同时更加节能；
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