***籽油-食用***籽油生产-乐活(优质商家)

冷榨法

冷榨油的制取工艺

亚麻籽的采收、筛选→亚麻籽→清理杂质→脱壳→破碎→ 低温压榨→压榨亚麻籽毛油→粗过滤→精过滤→低温结晶养晶→低温过滤→冷榨亚麻籽油

冷榨法工艺特点：

1、避免高温压榨中油脂、糖类物质的降解以及蛋白质的变性所带来的***物质。

2、避免了高温而导致的亚麻籽油颜色变深，出现糊味现象。

3、经过多重过滤，避免了热榨法工艺中的***脱胶、活性白土脱色工艺造成的化学物质与有种有效成分直接接触及二次污染。

4、避免高温蒸馏脱臭，有效防止了高温对亚麻籽油中多不饱和脂肪酸——α-亚麻酸的***，有效的保留的天然的完全的营养成分，更易于***吸收以及营养补充。

优点:保留了亚麻籽中几乎所有的营养成分，***籽油，口感清爽不油腻，多不饱和脂肪酸含量丰富。

缺点:出油率较低，成本相对较高

（1）食用

***油是当今世界公认的三大健康功能食用油。世界上很多***长期以来就把***油作为食用油，并且把它当作烹调油。同其他食用植物油相比，***油亚油酸含量高，居植物油榜首，含亚油酸75%～85%，色泽清亮，煎、炒、凉拌、调汤、口服均可，是质量上乘的用品。且***油食用方便，适合不同年龄段的人食用，***油可作为调和油的配料、营养***油及色拉油等系列产品，具有特别高的抗冻性，有香味稳定，颜色清亮等优势的理化特征，因而它在食品加工中有多种用途。

（2）***用

亚油酸是***必需但不能在体内自行合成的ω-6脂肪酸，必须由膳食供应。亚油酸能防止人类动脉粥样硬化，有阻止血液的不正常凝固、软化血管、扩张动脉、增大血液循环、稳定血压、增进体质、调节心脏和***系统的作用，并具间接******功能，对一些******有较好的效果。研究表明，***油主要通过它的生物活性成分提高血液中卵磷脂胆固醇酰基转移酶活性，来降低血液中的胆固醇、总脂、甘油三酯的含量，特别是胆固醇中低密度脂蛋白（LDL，即坏胆固醇）的含量，对******细胞及平滑肌细胞因胆固醇沉淀而形成的粥样斑块有消除作用，从而达到预防和诊治******的目的。亚油酸作为临床上市制剂早已问世，如：益寿宁、脉通（国外商品名“Beniol”）、心脉乐、***平、延寿宁等药剂的主要成分是亚油酸或亚油酸乙酯，***籽油成分比例，在***上显示出重要的***价值。***跌打丸、******丸、冠心片、冠心苏合片等都已纳入*********产品目录。此外，***油还可以有效防治原发性脂肪酸缺乏症。另外，***油的酸值低，黏度小。脂肪酸凝点低，油色浅、清亮澄明，可作为***油。

（3）在畜牧业中的应用

国外***的一个重要用途是将***油作为补充饲料，增加牛奶中亚油酸含量和降低其脂肪的含量，还用于改良猪肉的品质。

（4）在工业中的应用

***油在工业上的用途很广。由于***油富含不饱和脂肪酸和较高的碘值，它是很好的干性油，大量用于配制油漆、清漆、精密机件的喷漆和印刷油等。***油的成分中含有***量的亚麻酸，因而具有优良的保色性。在工业上，食用***籽油生产，***油还广泛用作预防剂的原料。在日用化工业上，***油可作为化妆品的基料，代替液体石蜡；作为制造化妆品及系列产品的原料，如生产美容霜、美容露、美容膏、头发油等附加值高的产品。

一等葡萄籽油怎么识别

可以从葡萄籽油的特性识别 （小兴）葡萄籽油是一种优质的食用油脂资源。葡萄籽含油量为10%~20%，***籽油什么***，绝大多数品种的葡萄籽油中亚油酸比例达总脂肪酸的70%以上，有的甚至高达81%，低于60%的品种极为少见。可见，葡萄籽油属于高亚油酸型油脂 。真假葡萄籽油可以通过以下几点来分辨真***：

1、味道：普通的葡萄籽油无味或有很淡的葡萄籽味道。但是有些有机葡萄籽油或者高品质的葡萄籽油，有类似的葡萄酒味道。高品质天然的葡萄籽油，每批次气味都不太一样，因为天然的产品，因此气味只是一个手段。

2、颜色：淡绿色或黄绿色。深绿色是粗糙毛油，不宜使用。

3、折光指数：1.4700－1.4750（25℃）。

4、亚油酸含量：70－76%。

5、冷冻试验：澄清、透明