董香型 又称药香型，以贵州遵义的董酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁、稻谷为原料，以小麦制成的大曲、大米制成的小曲，两种曲作为糖化发酵剂，而且曲中加入多种***；采用小曲由小窖制成酒醅，大曲由大窖制成香醅，陈年酱香酒，双醅串蒸的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色、透明、既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点，老酱香酒，有愉快的药香，诸味协调，回味悠长。
昌图山雁王集团是一家以生态酿酒、生态种植及深加工、精加工为主要产业的现代化高科技企业。千年古法秘方和传统酿造工艺的基础上，融现代高科技生物发酵技术于其间，充分利用当地高品质的天然山泉水、绿色大米、高粱等，独自研制出了酿酒配方和工艺，宝坻区酱香酒，生产出了“入口甘美”、“入喉净爽”、“各味谐调”、“恰到好处”、“酒味***”的独特风格，产品现已畅销***，深受消费者青睐。
北宋的苏轼曾称赞这酒中蜜酒“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”，其酒之引人可见一斑。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后，质量不断提高，酱香酒，1979年第三次***评酒会上，被评为***名酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成，非假以数十上百年时日，不能达此境界。
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