陈年酱香酒-黔南酱香酒-久玖酒业

豉香型 以广东佛山的豉味玉冰烧为典型代表。这种香型的白酒以大米为原料，老酱香酒，以酿制成的小曲酒为基础酒，陈年酱香酒，放入陈年肥肉缸浸渍而成。酒质玉洁冰清，晶莹悦人，豉香纯正，诸味协调，入口醇和，余味甘爽，酒度30度，低而不淡。

老白干型 以中国北方一般白酒而言。这种香型的白酒以高梁为原料，以麸曲和酵母为糖化发酵，采用地池发酵、清蒸原辅料，酱香酒，续糙发酵，黔南酱香酒，老五甑操作法的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色澈明，芳香纯正，甘洌醇厚，后劲悠长。

泸州老窖股份有限公司位于四川泸州，是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。拥有我国建造早(始建于公元1573年)、连续使用时间长、保护完整的老窖池群，1996年经批准为******保护单位，被誉为“中国di一窖”。

1915年在美国旧金山获巴拿马太平洋万国博览会荣获金奖，1916年至1926年间相继获南洋劝业会、北洋劝业会一等奖章，上海展览会甲等奖状。1952年，在di一届***评酒会上，被评为***四大名酒之一。

董香型 又称药香型，以贵州遵义的董酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁、稻谷为原料，以小麦制成的大曲、大米制成的小曲，两种曲作为糖化发酵剂，而且曲中加入多种***；采用小曲由小窖制成酒醅，大曲由大窖制成香醅，双醅串蒸的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色、透明、既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点，有愉快的药香，诸味协调，回味悠长。